美貌与味道并存的千层蛋糕，简单易学，无需烤箱即可制作

提起千层蛋糕很多人就会想到榴莲千层蛋糕，现在很多人喜欢吃，尤其是女生，口感浓滑、层次丰富，无论从卖相还是味道，都让人无法拒绝。它的做法也是很简单的，今天为您介绍的是榴莲千层的配方和做法，不喜欢榴莲的可换自己喜欢的口味来进行制作哦~

【原料】

鸡蛋3个、牛奶380克、黄油20克、细砂糖60克、低筋面粉120克、淡奶油250克、榴莲肉120克

【做法】

1、准备好所需的原料

2、把鸡蛋和细砂糖（35克）混合一起进行搅拌至均匀

3、把准备好的牛奶加进去，搅拌均匀

4、黄油先融化，然后在加入进去，搅匀

5、面粉过筛后加入搅匀（面粉要分次加入，搅匀后再加入至加完）

6、至此面糊已经调好了，我们把调好的面糊过筛一下，再放入冰箱里进行冷藏半个小时

7、不粘锅用小火进行加热，舀一勺面糊放入锅中，顺时针晃动锅让面糊摊成一个饼

8、一定要小火加入，看到饼有鼓起来，稍微有点上色就好了，马上取出来

9、再重复同样的步骤把剩下的面糊全部摊好冷凉待用

10、取来榴莲肉放入容器中用打蛋器打成泥

11.在把准备好的淡奶油加上细砂糖（25克）用打蛋器打发

12.把上述打碎的榴莲肉加到打发的淡奶油里一起搅拌均匀

13.拿来一个比较大的盆子，在最下层放上两张蛋饼，然后再抹上榴莲奶油馅

14、抹完榴莲奶油馅后在上面再放上一张饼皮，然后再抹上榴莲奶油馅，重复复这样的做法到饼皮用完为止。做完后裹上保鲜膜放入冰箱再冷藏2个小时，拿出切块，就可以吃了。

（喜欢坚果的，可在最上层的皮上再涂一层奶油，然后撒上一些杏仁碎、花生碎、巧克力碎等等，这个就看个人喜好啦~）