大厨小菜--披萨

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高筋面粉、鲜番茄、马苏里拉奶酪、萨拉米香肠、蘑菇和意大利香肠。

1、把高筋面粉、干酵母、白糖、盐混合在大碗中，用温牛奶和面，再加入色拉油，揉成光滑的面团

2、面团盖上保鲜膜，室温下发酵1小时，直到体积变成原来两倍

3、用手压着面饼从中心向外，把面团一点一点碾开

4、把番茄酱放到面饼上，大约需要80克的鲜番茄来做一个披萨饼的馅儿

5、按顺序铺上80克马苏里拉奶酪、辣味的萨拉米香肠、蘑菇、意大利香肠

6、把准备好的披萨放进烤炉，加热三到四分钟再拿出来

7、披萨出炉

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