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大厨小菜---番茄菜花;蚝油西葫芦
欠收
>《素菜/蛋类/豆制品》
2014.06.30
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西红柿、菜花、番茄酱、料酒、糖、盐、香油、胡椒粉
1、
锅中倒入适量油,放入番茄酱烹香
2、
西红柿下入锅中,炒至半融
3、
依次放入料酒、糖、盐调味
4、
放入菜花,反复翻炒数次至菜花软烂
5、
锅中倒入少量水,盖上锅盖焖1分钟
6、
倒入香油、胡椒粉调味
7、
继续翻炒数次,盛出装盘
西葫芦、葱姜蒜、料酒、糖、蚝油、香油、胡椒粉
1、
葱姜蒜切片,西葫芦切片
2、
锅中倒入适量油,放入葱姜蒜烹香
3、
倒入西葫芦,反复翻炒数次
4、
依次倒入料酒、盐、糖调味
5、
倒入少量水,持续翻炒
6、
放入香油、蚝油、胡椒粉调味
6、
盖上锅盖焖1分钟,出锅,盛盘
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