【图】麻辣烤豆腐的做法

麻辣烤豆腐

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2014年4月11日 作者: 舒舒的厨房

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• 菜系: 家常
• 工艺: 烤箱菜
• 口味: 香辣
• 难度: 初级
• 烹调时间: 10-20分钟
• 人数: 1人份

• 
  豆腐

• 
  油
• 
  蒜苗
• 
  麻辣香锅调料

麻辣烤豆腐的做法

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  1 准备好材料。烤盘上铺上锡纸，刷上油。豆腐切约半厘米厚的片，放在烤盘上麻辣调料放到碗中加入油和水调匀。刷在豆腐上，烤箱150度预热5分钟。放到烤箱中。调料分三次刷，每隔五分锅刷一次。
• 
  2 蒜苗切碎。最后一次剩下的调料里加入蒜苗，拌匀。刷到豆腐上。再烤上10分钟出炉，装盘。

美食背后的故事

烤时温度不要太高，高了容易老，这个适合爱吃辣的人。调料里加水是不让豆腐烤老。

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