咸鱼烧萝卜—绝对的下饭神器！的做法【步骤图】

咸鱼烧萝卜属于一道家常菜肴  符合大众口味  原料比较常见  制作也比较简单  而且还味美汁浓超级下饭

作者： 这个妮

用料  

• 咸鱼 适量
• 白萝卜 半只
• 葱、姜、蒜、辣椒 适量
• 生抽、蚝油 适量
• 糖、醋、盐 少许
• 香菜、青蒜苗 装饰用

• 步骤 1
  

  提前泡软咸鱼泡掉咸味切块待用白萝卜吃多少放多少 切块待用葱姜蒜辣椒切好待用

• 步骤 2
  

  大火烧热炒锅中的油 放入鱼块略炒至微黄

• 步骤 3
  

  加入葱姜蒜辣椒炒香

• 步骤 4
  

  烹入适量生抽蚝油醋糖翻炒

• 步骤 5
  

  加入萝卜和适量的水 中小火闷烧20分钟左右 尝味道咸淡 一般咸鱼都带有咸味不需要额外加盐

• 步骤 6
  

  关火 汤汁不用收的太干 装盘撒上青蒜苗香菜开吃吧