秘制泡椒凤爪，让你做出来的更加的酸辣美味！

泡椒凤爪不仅是一道非常美味的美食，而且也是一种非常受欢迎的零食小吃。越来越多的人都爱上了泡椒凤爪，没事时啃一个既能解馋也能打发时间。今天给大家介绍一下秘制泡椒凤爪，不仅吃起来更健康而且更加的美味，丝毫不逊于在市场上卖的那些泡椒凤爪。还在等什么，快来跟小编一起做吧！

材料的准备

鸡爪，葱，姜，花椒，八角，香叶，醋，莴笋，盐，鸡精，料酒

材料的处理

首先我们把鸡爪的指甲给剪掉洗净，然后放在锅中加入料酒煮，等到锅中的水煮开后就可以，然后我们把鸡爪捞出，用凉水洗干净，然后我们把葱姜切碎。

第一步

首先我们把鸡爪切成两半，然后再向锅里放入花椒，八角，香叶，大料，同时加入一些料酒，然后把切成两半的鸡爪全部倒入锅中。

第二步

大火把水烧开以后转为小火慢炖，直到把鸡爪给煮熟，但是我们千万不能把鸡爪煮的太烂，煮的太烂，就会影响口感，吃起来没有嚼劲。

第三步

然后我们就可以把煮熟的鸡爪捞出来凉透。

第四步

然后我们另找一个容器，把凉透的鸡爪倒入容器中，同时我们加入泡椒和泡椒水，再加入已经切好的莴笋还要向容器里加入白醋和食盐，如果想更鲜一点的朋友可以加入一些鸡精！大概腌制一天以后就可以了，这样味道就完全的进入了鸡爪的内部，真正做到又香又辣又酸的效果！

这道美味的泡椒凤爪就完全做好了，自己在家做的泡椒凤爪既省心而且又卫生，同时非常的美味，足不出户就能享受美食！同时，鸡爪中含有大量的胶原蛋白，多吃鸡爪能够让我们皮肤更加的有弹性，有光泽。

现在马上就要过年了，每家每户可能都非常的热闹，许多朋友都来做客，这时候我们把做好的泡椒凤爪给他们吃一定会让他们感觉到非常的满足和幸福。还在等什么，快来行动吧！