在食物不虞匮乏的现代人开始讲求食品营养，因此不管是在网路、新闻媒体上或生活周遭，可能多多少少会听到人们在说︰“吃…比较健康”或是“不要吃…尽量少吃…”但是这些情报可信度有多高？任谁都不想拿自己的身体开玩笑。
我们在接收健康资讯时要格外谨慎
以下这些常见又容易误信的
错误营养观念
希望大家都能知道
1. 能量饮料是健康的？
尽管其内含维他命、胺基酸或是其他复合性物质，能量饮料中其实还藏有大量的糖分、代糖和咖啡因，令人不可掉以轻心。
再者，饮料在短时间产生的效果可能会导致血糖急遽下降，能量也紧接着掉落，让你的状态可能比没喝之前更糟。
2. 无糖汽水有助于减重？
即使无糖汽水不含任何的糖，却会促使我们想吃含糖食品的欲望。事实上，有研究推测，常喝无糖汽水的人反而容易过胖。
因为，当我们的味蕾感受到甜味，身体就会预设我们将随之吃下卡路里。当喝无糖饮料时，只有甜味无卡路里，于是，我们就会过度进食，来达到身体预设应吃下的卡路里量。
另一项推测是，代糖让味蕾迟钝，意即必须吃更重口味、高热量的食物来满足需求。所以，想要减重的人，多喝水或是不甜的茶类吧！
3.标榜“天然食品”的食物比较健康？
真相是，对于这项说法根本没有具体证明。任何一家食品制造商都可以在食品标签标上产品是“天然的”，让你觉得这项产品会比其他产品更健康。
一般挑选食物的方向，重于食品本身是否接近自然状态，即新鲜水果和蔬菜，无加工的，无盐坚果类，纯肉等，非死亡原料所制的基本食品。
下次在挑选包装食品的时候，选择有简短成分表、和含有真正食物的，而不是一大堆化学添加剂。
4. 巧克力对身体不好？
太多东西对我们身体有害，来点黑巧克力，事实上是有助于健康的。
它含有黄酮类化合物，可以改善循环身体、提升HDL胆固醇 (有益的)，还有刺激产生“愉悦”感的脑内啡。
不过关键就在于，必须是高纯度的黑巧克力（可可含量60%以上），而不是含有较多糖和脂肪的牛奶巧克力或是白巧克力。
5. 低脂食品比较好？
这可能是生活周遭最常听到的传言。听到“低脂食品”的时候，最好能保持清醒，为什么呢？就像上述提到的，食物还是在它们天然状况下被食用比较好。
例如，当你拿起一罐牛油并细读上面成分表时，发现它是一张无法判读的成份清单，里面写的材料是什么？加在里面做什么用？你曾调查、询问过吗？食品制造商为了让食物变得更好吃，所以他们去除掉里面的脂肪，不过却以糖和化学添加物替代加入食物中。
宁愿食用少量天然、脂肪高一点的食物，也要避免吃下实验室里制造出来的“产品”。
6. 晚上吃东西会变胖？
说真的，卡路里就是卡路里，变胖是因为你一天摄取超过身体能燃烧的量。就算你晚上不吃，白天吃过多，还是会胖。
晚上试着拟定饮食计划，然后严格遵行。不要任由自己在晚上随意地吃想吃的东西，适当的吃晚餐并不会变胖。
7. 空腹有助于清除毒素？
身体本身就会做好排毒的工作。我们的肝脏、肾脏和脾脏的工作，就是排除对身体系统有害的物质。
事实上，没有确切证据证明空腹可以加速身体器官清除毒素。相反的，如果吃大量的蔬果，喝大量的水或绿茶，做些运动，睡上几天好觉则确实有助于排毒。
试着对所有耳闻到的营养观念有所怀疑吧
并且记住
最健康的食物就是加工最少的食物
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最大最荒谬的营养观念是哪个呢？
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