为什么兰州拉面几乎没人去吃，但却不会倒闭呢？终于明白背后原因

去从来没有去过的城市当中旅游，自然能够看到很多不一样的风景，品尝到不一样的美食，但是其实我们在很多地方也能够看到很多同样的食物，比如说大街上随处可见的沙县小吃以及兰州拉面。

兰州拉面是很多人都去过的一种连锁品牌店，这种店的面的味道还算可以，但是让人诟病的就是那薄薄的牛肉片了，几乎每个兰州拉面的店的菜单都是一样的，除了速度比较快之外和其他的面店没有什么可比之处，除了有些忙碌的人会选择在这里就餐之外，没有人会特地跑到这种店吃面。

如今的兰州拉面几乎很少有人去吃，但是为什么如今依然能够看到兰州拉面，它们为什么不倒闭呢？其实兰州拉面的客户定位并非是一些爱好美食的人，而是那些对于吃饭时间压的很紧的人，比如说上班族以及出差人群，而且兰州拉面的净利润是比较高的，并且成本很低，一般牛肉面的成本很低，因为牛肉薄如纸片，最贵的可能就是面了。

只要兰州拉面所在的地点附近有着上班族的存在，那么赚钱肯定是没有问题的，问题就在于赚多赚少的问题，虽然这种店面一直以来都是让人诟病的，但是它依然是很多上班人群的选择，毕竟快餐并非是适合所有人吃的，不光是兰州拉面，沙县小吃也是如此的运营道理，因此它们才不会倒闭。

虽然被誉为是国民三大小吃，但是它们的味道真的是一般，只能说吃过的人比较多，名声比较大而已，它们算不上什么美食，但是对于上班族来说，可以充饥就已经足够了，不知道你们是否去吃过兰州拉面呢？你们是否也是经常去吃的上班族呢？欢迎你们表达自己的看法。