南京的夏夜，每个人心里都有一颗躁动不安想要吃一口美味宵夜的心。
气温逐渐升高的南京，大家早已褪下厚重的外套，穿上五颜六色的花衬衫和短袖，呼朋唤友，在夜里来一份美味宵夜。
每个人心里都有一份独一无二的宵夜地图，去三牌楼吃烧烤、去南湖嗦砂锅、去路边啃龙虾，但如果你不知道去哪里吃，那就打开地图的热力图层，看看哪里人多。人多的地方，一定聚集了无数的美味。
腿妹今天就来盘点一下，入夜的南京，最in的夜宵打卡点。
要说宵夜，许多人脑子里的第一印象就一定是三牌楼大街，看这一份地图上的热力图层，大家都聚在三牌楼大街，与朋友喝酒聊天。
在这里，多得是为了一盆龙虾驱车跨越半个南京城来的吃货，也有下楼散步结果走着走着就进了烧烤店的吃货……
既然来了三牌楼，自然不能错过三牌楼的烧烤扛把子——柏楠烧烤。夜已深，腿妹把觅食的压轴一棒交给了柏楠烧烤。
说柏楠烧烤是三牌楼的烧烤一哥绝对毋庸置疑。店内挤满了吃串吹牛的顾客，店外还排着队伍等着叫号进内的觅食者。
柏楠烧烤名气大，自然傲娇，不过很多顾客折服于他们家的口味，宁愿等很久也要吃上。
吃到肉的那一刻，所有等待都是值得的！生蚝和扇贝的肉特别嫩，蒜香味浓郁；五花肉烤得香脆，味道在舌尖停留，让人回味无穷。
“春苗炸鸡”是南京炸鸡界的元老，盐酥鸡、香酥鸡腿、脆皮鸡这些你一定要尝尝，真的好吃到不行。
新鲜出炉的脆皮大鸡块，外边裹着薄薄的一层面粉。一口下去，脆脆的外皮和嫩嫩的鸡肉在嘴里交融，鸡块上还有着肉眼可见的流油，怎一个“香”字了得。
店内不大，干净有序，服务员忙前忙后，几张桌子都坐满了食客。来这里吃水饺，千万别介意跟别人拼桌，不然你只能打包带走了！
虽然已是晚上9点多，但包饺子的后厨却热闹的很！4个阿姨同时在操作，擀皮的、包馅的，阿姨们分工明确，手速惊人！
一是一家家24小时不打烊的鸭血粉丝店，在寂寥的夜晚，一碗金中鸭血粉丝汤抚慰了许多夜归人的心。老板娘热情也很健谈，手上一边麻溜着往鸭血粉丝汤里加料，嘴上则没闲着跟大家在聊天。
10元一碗的鸭血粉丝不算贵，但里边的鸭血、鸭肝、鸭肠、豆腐果各种料都很足。不仅如此，鸭血、鸭肝都很大一块，对于一向偏爱鸭肝的腿妹来说，挑出这么大一块鸭肝真的很惊喜。
云锦路藏匿着许多小有名气的店铺，甚至有的已经成为了网红店。而且基本上都在同一侧，就像商量好的一样。真真可以从街头吃到街尾。
小胖子功夫龙虾的总店就在这里，晚上七八点，小胖子龙虾门口早已停满了车辆，店里已经十分热闹了。因为生意太火爆，老板索性就在隔壁店旁又拓展了三个门面。于是店面被一分为二，在云锦路上可以说是十分霸气了。
点上一份龙虾，再配上嗦小龙虾必备小食鸡爪，加上啤酒和几盘凉菜，真的满足了人们对于宵夜的要求——啤酒、空调、小龙虾，一个都不能少。
夹在小胖子龙虾中的是一家烤串店，到底是什么样的店敢这样硬杠，腿妹抬头一看，惹不起，惹不起！就凭烤鸭舌这三个字！
鸭舌、大虾都是必点项，鸭舌腌制入味，外焦鲜嫩，咬开会看到饱满的汁水；大虾简单撒盐，原汁原味。想吃鸭舌必须30串起点，也可以说成150元起拍，忍痛想放一次血还要看它给不给机会，因为店里当天食材当天销售，想吃需要提前预约。
再往前走，就是赫赫有名的老虎滩大连海鲜烧烤。腿妹说它是建邺烧烤店中出了名的排队王，相信没人会反驳。
每天下午五点左右，店员已经在店门口摆好座椅给排队的顾客入座。不管是工作日还是周末，排队的人永远都多到怀疑人生。
印象中的烧烤店设施简陋，烟火缭绕，充满市井气，老虎滩烧烤整体以蓝白为主，格外的小清新。虽与之不同，但烟火气丝毫不减。
老虎滩烧烤店家的肉都是XXXXL号，烤签是一般铁签的两三倍。卖的最火的还是脆皮烤土司，外酥里软，很解油腻；脆烤牛肉按三瘦两肥比例串制，肥瘦相间，口感很脆；扇贝肉多而嫩，配上浓浓的蒜香味，一口美味，一口满足。
在这条街上，你会看到组团来撸串的下班族，还有刚从酒桌上下来转场再战的做生意的老板们，更有特意打车来此打牙祭的小情侣......
南湖的夜，总是那么迷人，路两旁停满了前来觅食的私家车，各个摊位面前站满了一只只馋猫，眼巴巴的等着美味出锅。这里迷人就迷人在，物美价廉。
说起南湖，腿妹真的有无数的话想说。这里真的是吃货们的天堂啊！每一条街上都藏着几间超好吃的店铺，腿妹在这里只是小小的罗列一下，如果要细说的话，估计4000字也说不完。
晚上怎么能不吃串呢，不管是烧烤也好，炸串也好，撸串的幸福是没法形容的。
文体西路上的小童年炸串店每日新鲜的蔬菜买回来，仅仅是食材丢下锅就好。美味靠的仅是对时间于温度的把握。
从冷藏柜里面选好自己想要的串，拿到老板娘那边去结账，一定要记好自己的号码牌。凭号去拿串
墙上贴着一张简单的告示：所有的酱料都是甜的。甜是不假，好吃也是真。腿妹开心得就像二百斤的孩子。
就是这么的好吃了。藕片脆、腰片嫩、萝卜圆子香、豆皮更是可以听到清脆的咔嚓声.....更绝的就是配上酱料的炸串们。一口，只要一口，你一定会沦陷。
小童年炸串旁边一点点的位置，就是著名的南湖牛肉砂锅。买点炸串带过来吃砂锅，简直收获了双倍的愉悦感啊！
南湖牛肉砂锅店是个已经开了几十年的老店了，自然会傲娇一些。来吃的食客络绎不绝，就算吹不着空调，坐在店门口赤大膊，也要来一碗砂锅，这就是南湖好吃鬼的真实写照。
红烧牛肉切的小，更容易入味。加上一点点的蒜泥和咖喱粉，味道马上就不太一样了，听上去挺重口味的，但是吃起来真香。干丝、鹌鹑蛋、粉丝、花生、青菜、面筋泡、海带.....吃一定要快点吃，不然粉丝涨开了就不好了
一碗儿砂锅配上炸串，好吃的刷嘴巴都不能丢。如果你来得不巧老板已经关门了，那你不妨去街对面的胖子砂锅碰碰运气。
胖子砂锅俨然成为了南湖的一个美食网红鼻祖。提起南湖，十有八九都会脱口而出胖子砂锅。这里的砂锅的味道更符合大众的口味。
胖子砂锅似乎口味更加清淡一些，偏孜然的味道更重一些。老板娘利落的抓起一把粉丝，丢进砂锅里，没过多长时间就端上来。砂锅依然还在沸腾，美味一秒都不能耽误。
胖子砂锅粉丝吃起来更加爽口一些，配菜也是十分的赞，尤其是汤头，如果吃不惯浓重的咖喱味，可以来试试胖子砂锅。
要说文体路上的老牌炸串还得是南湖炸串，感觉挑不出什么毛病，只会说“好吃”。炸好的食物蘸上店家特制的酱，好吃到哭泣就是这样的一种体验。
所有的食材依次整洁的摆放在食品柜里。豆皮、藕片还有土豆是很畅销的，去迟了就没有了。臭豆腐想吃的话要和老板娘说，并没有放在冰柜里。
蔬菜类的食物比肉还要畅销，不论是哪种蔬菜，放在油锅里一炸，是一种味觉的升华。豆皮卖的最好，老板娘说哪怕用专门来负责串豆皮，还是供不应求。
食物品种不一样，起锅的时间也不相同。先下肉，蔬菜依次下，蔬菜仅需十几秒就可以出锅，刚出锅酥脆，香味诱人，站在锅旁边等待刷酱的过程实在是煎熬。
如果想把文体西街从头吃到尾，一定要有一个超大号的胃，才能将这里的美食尝个遍。但是哪怕是吃到撑，你也还想再吃两口，因为实在是太好吃啦！
在夜宵届，文昌巷也是拥有姓名的。
这间大宝麻辣烫是原先评事街千章巷的分支。大宝麻辣烫一直营业到凌晨两点，多少夜归者和夜宵爱好者狂热的迷恋这一口味道。烫麻辣烫是方式也很原始，选好喜欢的菜，放在漏斗里烫熟，之后加上汤。
汤底也不同于现在的麻辣烫店铺用的骨头汤底，大宝麻辣烫坚持用传统的麻辣烫的清汤汤底配上底料。
吃大宝麻辣烫，一定不能忘得是一勺蒜泥，那股鲜香的味道立马被勾引了上来，顿时让人胃口大开。再撒上花椒粉，香味老远就能闻得见。
上至大金链子的社会人，下至稚气未脱的初中生。约上三五好友来这里小聚一番是常有的事。吃的是文昌烧烤十几年老味道。
撒了喷香的孜然的烧烤，夜晚想起来就百爪挠心。几瓶冰啤酒或者冰阔落倒在杯子里，泡沫随液体翻滚上升。美滋滋来上一口，才对地起美好的一天。
坤记海鲜馆似乎有这样的魔力，让下了班的白领们纷纷扎进海鲜馆里，等待一份腊味煲仔饭的来临。
虽然是海鲜馆，但是烤乳鸽却成了每桌必点。许是一份烤乳鸽弥补了不能去广东的遗憾。刚出炉的烤乳鸽皮质酥脆，柔软且肉中带肉汁，却现有腥味。再沾上一点椒盐粉，更好吃了。
就连路边的油炸摊，每天夜里也是如约出现在文昌巷口，卖着记忆中味道的炸臭豆腐。如果在文昌巷行走碰到了这个小摊子，可以你买两串来尝尝哦！
这条街还是腿妹的朋友介绍的，堪称是龙虾一条街，到了夏天的晚上，尤其火爆。街上大约分为两拨人：正在嗦龙虾的人和等待嗦龙虾的人。
这里龙虾生意着实火爆。天刚擦黑，四面八方涌来嗦龙虾的人车子让路边一停，就扎进了店里，一边和朋友们喝酒聊天，还要时刻关注自己的车不能被贴罚单。
排队算得了什么，能在一起吃龙虾，关系一定铁的要死，等位又算得了什么。大家在一起说说笑笑，很快也就过去了。
苜蓿园大街，夜宵得有些单调，除了一家东北菜馆，一件烧烤店之外，基本上都是龙虾店了，是一条真正属于夜晚的街。
这么多龙虾店里，腿妹每次都会去刘记兄弟龙虾与朱三家龙虾。龙虾各个鲜活而且个头都非常大，这样的龙虾嗦起来才够爽。
蒜泥一定是必点的，每家的蒜泥都各有特色，最后吃完龙虾之后的蒜泥卤子留着拌面条。吃过蒜泥面条的腿子们肯定懂这种感受。
每间龙虾店的口味都没有很多种，但就是传统的十三香、蒜泥、干煸俘获了一群又一群吃货的心。
南京城的夜宵地图，远不止这些。还有珠江路、狮子桥、凤凰西街......
这些小店或许没有精致的装修，但是总有那么说不上来的理由让你爱它爱的不能自拔。
这些夜宵虽然会让人长胖，但在南京小杆子小潘西的友情和爱情面前，这些又算得了什么？没有什么是一顿夜宵不能解决的。
没有宵夜，不嗦龙虾的夏天，恐怕真的少了许多的滋味呢！
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