有人的地方,就有社区;有社区的地方,就有美食。
真正了解南京的贪吃嘴都知道,有种美食叫居民楼附近;有一些好吃的,往往藏在不起眼的小区里。
于是小攻挖掘了南京几个小区,果然发现不少地道美味!由衷地说一句:真的是太羡慕住在这里的人啦!
幸福锁金村,究竟有多幸福?
这么多美食与生活感的交叠,只有来走一遭,吃过才知道!
这里的美食永远给人莫大的幸福感,几十年美味如一,像一份不变的诺言。
赵明鸡蛋馅饼
赵明鸡蛋馅饼在锁金村一带也是小有名气的,俘获了不少小区居民的胃。
简简单单的一张饼,和鸡蛋灌饼的做法还不同。相比于阿财菜饼,不同的是饼皮更韧劲,相同的是饼皮抻开撒上馅料和鸡蛋,折上四角煎好。
刷上酱料,咬一口很是香软,绵绵土豆丝与嫩嫩的里脊肉使整个饼更添滋味~
京华汤包
京华汤包在锁金村有两家,但其实在锁金中路的老店才是最原始的初心。
门头很不显眼,手写的招牌价格表很有年代感。
一笼八只汤包,整整齐齐地排列着。
趁热夹取一只,咬个小口慢慢咻汤汁,再蘸上香醋,一口下去,满嘴的鲜甜!
汤包虽甜,但除了糖分提鲜,没有任何味精之类的添加,所以十分清甜,丝毫没有齁腻感。
金原鸭血粉丝
随便问问路人,锁金村哪家店年头久名气大,十有八九都会提到金原鸭血粉丝汤。虽然门店简陋,但味道恩正,传承着地道的南京风味。
鸭血粉丝汤鲜美又清爽,鸭香恰到好处。粉丝剔透顺滑,口感极好。鸭肠很脆、鸭血爽嫩。
从南理工一号门出来就是罗汉巷。罗汉巷不长,但在紫园小区、东园小区、罗汉巷小区的加持下,这条小街总是人声鼎沸,每家小店都坐满了人。
福庆炸酱面馆
03年就开在罗汉巷的福庆水饺炸酱面,可谓是抚慰了一届又一届南理工学子的胃。
他家面条很劲道,根根分明,不容易坨烂,煮的时间拿捏的很恰到好处。吃的时候加一点辣油,会更香。
除了杂酱面,他们家的水饺也毫不逊色。
他家水饺口味不少,每一只饺子都汁水充沛。
蔬菜清脆,鸡蛋不腥腻,醋和辣油的点亮,让味道更加鲜美。
金陵汤包王
在福庆的隔壁是一家开了二十多年的金陵汤包王,门口的笼屉从早到晚始终热气腾腾,蒸笼里散发的香味飘得整个罗汉巷都是。
汤包个头大,馅料也丰满,一笼八个。
他家的汤包皮很薄,轻轻咬一口,肉与汤汁就呼之欲出。汤汁很鲜甜,肉很嫩,一口一个,完全停不下来。
罗汉巷鸭子店
在南京,一条布满美食的巷子可以没有鸭子店吗?
答案一定是 不能!
烤鸭每只都锃亮锃亮的,看着很有食欲。
斩个后腿,皮脆肉紧,配的酱料有一点甜口,蘸着吃也不会很腻。
金陵小区是南京80年代的典型老小区,在很长一段时间里,以“大”制霸城北。
在大桥下的金陵小区,不止是滨江人的美食高地,更是城北的美食之光。
六合腰肚面
偌大的金陵小区中藏着一家传奇面馆,那就是赫赫有名的六合腰肚面。想吃上这碗面,排队五十分钟是时有的事情。
店面的工作区也十分狭小,点餐、做面、端面、收拾桌子分工有序,虽然忙碌但绝不会手忙脚乱。
他家腰肚面的腰肚真的实在,腰子口感平衡软嫩,弹性十足。面条劲道弹牙,吸面都是大口大口的。
汤也十分鲜浓,据说是新鲜的猪骨可劲熬出来的味,鲜到吃完面还想喝一碗汤。
无名炒酿皮
在金陵小区,没有藏得住的美食,这家无名炒酿皮以前是个小摊,靠着这碗炒酿皮如今也拥有了自己的店面。
他们家的羊肉炒酿皮呼声最大。羊肉被切的很碎,炒的非常香。肉质紧致香嫩,一点膻味都没有。配菜豆芽也是满分,十分脆香!
粉色的酿皮大火旺炒后薄透滑软,口感极佳。
河南道口童子鸡
这家童子鸡店在这也是远近闻名的网红店,没人不知道,不用打广告。
他们家的童子鸡个个色泽发亮,香味诱人。肉里浸入了鲜美的味,外酥里嫩,真叫人欲罢不能。
一入来凤深似海,从此减肥是路人!这个小区估计很多人都慕名来过吧。
画家老李煎饼
住在来凤小区的都知道,这里有一位煎饼画家,20年来,白天卖煎饼,晚上画画,一天不画都不舒服。
图源:大众点评@茶茶(OwO)
李师傅家的煎饼果子大致分为四种:玉米煎饼、荞麦面、紫薯和黑豆。热腾腾刚出炉的时候,又薄又脆。
搭配上秘制的酱料、自家炸的脆饼,香气扑鼻!
图源:大众点评@贺肉肉同学
叶新小吃
叶新的鸭血粉丝基础汤料十分丰富,鸭肝鸭血鸭肠外加最后点缀豆腐果,满满当当一份。
条状的鸭血软嫩弹牙,鸭肝紧实鲜嫩,鸭肠爽口有嚼劲。
粉丝是细口的,十分有韧劲。配上块锅巴,加点辣油,吃完幸福感都要提升好几档!
常熟炒浇面馆
常熟炒浇面馆在这里的地位是不言而喻的,饭点前后来这里,说是座无虚席也毫不夸张。
黄鱼虾仁面和虾爆鳝面是招牌中的招牌。
虾爆鳝鱼面,汤底相较于南京老卤面的深褐色来说,更加淡一点,一大碗面上铺满了浇头!
黄鱼虾仁面的黄鱼滑嫩,虾仁Q弹,吃起来完全不会有腥味,他们家面条选用苏式细面,吃起来劲道入味。
住在豆菜桥是不用愁的,学校,医院一应俱全,至于吃的,只怕选不过来了。楼上是住户,下面一排则是各种美食。
金友记羊肉汤
金友记在豆菜桥,也是响当当的老店了。同一家店,既卖锅贴,也卖羊肉汤。
一碗羊肉汤里,羊肉、干丝、青菜、粉丝都很多,凡是买羊肉汤的可以免费拿上一块大饼。
除了羊肉汤,一旁的锅贴也是格外的诱人。
牛肉锅贴的馅是正宗的牛肉馅,馅料饱满,卤子不是特别多。
因为他们家是不加皮冻的,牛肉馅比较紧实,卤子都是牛肉自然流出的汁水儿,味道也更香甜。
他们家的锅贴皮是颇有韧性的饺皮,出了锅油腻感丝毫不重,不会像很多锅贴看起来就油腻腻的。
但咬下去汁水儿和油香味也恰到好处,皮酥肉香~
夏记酥烧饼
夏记酥烧饼是一家开了十几年的老店了,老板是夫妻俩,做的味道是小时候家门口烧饼的味道,就是纯粹的面饼香和芝麻香。
这个梅干菜烧饼真的很好吃!
咬下去第一口就能吃到满满的梅干菜馅,梅干菜咸咸的但不齁,而且反衬着饼皮的甜味,两味交融,真是绝了!
以上这些老小区
有没有你家?
又或者在你觉得住在哪个小区
最让人感到羡慕呢?
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✍️ 编辑 / 糖醋肉原子
📝素材来源 / 南京攻略
📷 图源 / 南京攻略、南京吃货、网络
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