“脏摊儿”
石家庄城市里的烟火气
在石家庄，有这样一些小店
门头破，环境差，店面小
但就是去吃的人有很多
麻辣烫、串串、凉皮儿
大饼、锅盔、板面、肉夹馍……
随意每道都能成为唤醒庄里人的味蕾
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这些其貌不扬的苍蝇小馆儿
倔强的根植在石家庄的犄角旮旯里
用心做着难以寻味的“好味道”
今天通妹就给大家念叨念叨
那些藏在石家庄犄角旮旯的“脏摊儿”
排名不分先后
01饼诚杨家
汇通路平安大街南行50米路东
人均8元
石家庄唯一一家排队30年的老牌卷饼！原来的老杨卷饼！也就是传说中的“红楼卷饼”，庄里人都知道，如今搬到了这里！卷饼分大中小，可以卷豆皮，洋葱，白菜，鸡蛋，丸子，肠等等！据说是营业到下午一点半，嘴馋的小伙伴可以去尝尝了！
@匿名用户
02刘锅盔酸辣粉俱乐部
地址：谈南路与育才街交叉口西北角
一家二十几年的老字号酸辣粉锅盔店，经常点的是锅盔和酸辣粉！锅盔一定要刚刚打出来就吃，口感酥脆，香而不腻，配着酸辣粉加一些特质的辣椒油，简直绝配！
@幸福ing。。。
@juicypeacher
03锅盔杨
地址：城角街与工农路交叉口南行200米路西
庄主们呼声很高的锅盔杨。一个开了很久的老店了，最少十年了吧，搬过好几次地方，从原来的五毛钱到现在的五块钱，很多人一直在吃！锅盔酥脆可口，超级好吃！友情提示下：门店附近不好停车。
@神奇的伏特加
@乐哥
04胖姐板面
翟营南大街裕东小区门市第四间
人均10元
藏在菜市场20多年的神级板面，很多石家庄人从小吃到大，辣椒才是灵魂，去晚了要排队！胖姐板面以前就是市场里搭的一个简易房，裕东菜市场拆迁后，有了自己的小店，味道还是一如既往的好吃！
@兔小眠
@兔小眠
05陈记肥肠面
地址：桥西区四中路57号百汇大厦1层四中路学堂街交叉口北100米路东（四中对过胡同往里）
人均：15元
这家肥肠面馆已经开了快20年了，在四中路的一个小巷子里。各种肥肠！肥肠面，溜肥肠，青椒炒肥肠......每天早晨天还没亮，老板娘就已经出发前往早市亲自选材，严格把关食材的新鲜和质量。切成大拇指宽的肥肠铺在面上，青椒点缀，汤火红火红的，尝一块肥肠，很软，不会很肥，处理得很干净也没有味道，而且份量还挺多的。
06棉三的素椒杂酱面
地址：棉三宿舍45号楼一单元
人均10元
一碗简简单单的素椒杂酱面，让一家“小破店”一到饭点儿就座无虚席，值得一提的是，这家店竟开在老居民楼里的深巷中，位于棉三的单元房内，外面也没有指示牌，可以说是没人带着很难找到的一家小店。但是不太确定现在有没有开业~
07冯家老豆腐
地址：火车站东广场南侧二环桥下顺达街3号
石家庄排队32年的神级老豆腐，很多人从小吃到大，原来跟老杨卷饼挨着，后来搬到这了！几块钱的老豆腐，很多人一吃就是十几年，现在店里也有了饼卷肉、饼卷菜！可以去尝尝哦~
08老街口白吉馍
地址：建华城市广场1号楼B层15商铺
一家24小时营业的肉夹馍店，原来在煤机街，那会只是小推车出摊，是一家天天排队的神级肉夹馍，如今正式更名老街口白吉馍啦！地理位置也搬到建华百货的负一啦！从电梯下去就可以！门脸很大一眼就可以看得到！
@传说中的黑糖
09蓝天油泼面
地址：蓝天商厦后面胡同（北宋地铁站B口出来后东南角的小过道过去）
建华商场附近有一家神一样存在的小面馆，开在深巷里十几年，排队也好，简陋也好，这么多年一直不离不弃。一碗油泼面，猛的一大口吞进嘴里，辣椒又辣又香，手工抻出来的面条口感非常滑爽劲道，夹杂着蒜汁的辛辣，非常刺激开胃。
@KiKi星球很Blue
10王老大小吃
地址：平安南大街东平路8号（万和园东侧）
人均：61元
每天中午都巨火爆的小店，已经开了20多年，每到饭点儿屋里屋外都坐满了人！没有菜单。老板炒啥，大家吃啥。靠着任性，这家饭店俘获了大家的心。据说这家店很任性！周六日基本不开张，节假日不开张，天气不好不开张，心情不好不开张。连三八节都不开张。大家可以去试试运气哦~
@奔跑
@Innerpeace_2118
11胖姐川菜
地址：四中路小学西行100米路南
这家店，真的是闻着香味儿找来的，一开始是个只做平锅鱼的小餐馆，一晃二十多年过去了，凭借老板“胖姐”一手独特的平锅鱼做法开店至今，除了地儿小、人多，没啥别的缺点。辣子鸡，平锅鱼，加夫妻肺片，毛血旺，一桌热辣江湖，吃得酣畅淋漓，极其过瘾。
@juicypeacher
12老菜坊
地址：汇通路18号（汇通小区北）
人均45元
典型的苍蝇小馆，就这样在路旁一点也不起眼，招牌也显得朴素沉静。每次去的时候人都爆满。红炖猪蹄、大个肋排、碗蒸凤爪、铁锅炖鱼......这些特色菜可要记得都尝尝哦。
内部农村老舍风格，有很多很有年代感的家具和物品做装饰，好似走进了任意门，都是怀旧的味道。
@淼淼
13小水白吉馍
地址：长征街69号长征街派出所北边斜对面（与健康路交口南行50米路西）
人均：9元
学生时代记忆里的白吉馍，总是掐着上学的点，快速地解决一份冒着香气儿的白吉馍，吃完再给同桌打包一个，满载而归。
也是开了十几年的老店。一个普通肉夹豆腐的白吉馍，还有一碗疙瘩汤，一共才10块钱！
14东马路无极饸烙面
地址：东马路和增强胡同交口南行150米
人均：12元
在石家庄，有这样一家老店，从80年代就矗立在东马路这了，破旧的门脸甚至看不到它的店名，但就凭借着一碗正宗的饸饹，在石家庄火了40多年！
每次去的时候人都爆满，自己排队取餐自己寻找座位，往往端着饸
烙找不到位置，认识认识大家凑一块吃，倒点醋吃更有味，无极人的最爱吃法。
15汪记麻辣烫
地址：长安区范光胡同内十二中对面
人均：13元
这家店有一种小时候麻辣烫的味道，吃一口就穿越回了童年。而这家店的历史也有20多年了，从始至终，味道都没有改变。
麻辣烫种类很多，荤素搭配丰俭由己。没有普通麻辣烫的麻酱料。所有美味，就在这一勺秘制的汤汁里！香中带辣，让人回味无穷。要不然怎么会让团子念念不忘啊！下午四点半才出摊！不要去太早哦！
@cucha
16方氏肉夹馍
地址:北人字街蓝拓商务广场过道
藏在写字楼里的网红肉夹馍，可以说是石家庄的老字号了！老板干了十几年了，很多人都是听闻它好吃的味道慕名而来！如今搬到了北人字街蓝拓大厦的东边墙角，马路边上有一个大招牌的指引，很好找！
味道也超级棒！现烤的馍，很脆，嚼起来也很劲道！肉也很入味，非常的满足！再来点他家独有的卤汁豆皮，可是双倍的美味享受。吃货们赶紧去打卡啦！
@Ryouko
17十二中炸鸡柳
地址：长安区范光胡同内市职业财会学校斜对面（范民街12号）
☎️电话：15833919542
是原来的二十中炸鸡柳，地摊在范光胡同最里面，看起来真的不起眼，但却是一家二十年的老店！
鸡柳还是原来的老味道，十元一份，腌制的有味，炸制的很到位，脆脆的，一口下去可以听见牙齿碰撞外皮的咔嗞声。
@可乐8699
18棉三炸鸡
地址：育才街谈南路交叉口西边棉三生活区旁边。
人均：25元
棉三炸鸡是一家三十多年的老店，1989年就存在。鸡腿是手枪腿，老大个头一个，鸡皮炸的很松脆，一口咬下去，酥脆的在嘴里掉渣，香味瞬间霸占整个嘴巴！
19水产西街炸串
地址：水产西街市卷烟厂宿舍临街小房
人均：10元
水产街上一家开了15年的老店，每天下午五点以后才开始营业，小小的窗口一营业就排起长长的队，如果你问这么多炸鸡店凭什么它火，我想就是因为那平凡中的一口真滋味吧！炸鸡排的大叔秉承每天的鸡排串串自腌自制，炸鸡用的油天天换新，保证每一串鸡排都用料十足。贼好吃！
20四川绵阳麻辣烫
地址：中山西路友林街交叉口北行二百米左右
一家二十多年的老店，味道特别正 冬天夏天人都很多，老食客只认这一家串串，大家去之前记得先确认下有没有开门！
21东东烤面筋
地址：电大街附近
他们家每天的人都很多，原来经常排着长长的队，烤面筋便宜也很好吃！他们家的鱼豆腐和鱿鱼须也很好吃！有时间了，可以去尝一尝~
@赵小晚_4036@顽皮de玛丽
22青海宋家酿皮
地址：民生路与建设南大街交口西行100米路北
人均：17元
这家酿皮的大名简直如雷贯耳，没听过他家酿皮你都不好意思说自己是吃货了。通妹每次去都要点酿皮，辣椒看起来确实蛮吓人，但是并不是太辣，配上麻酱，撒上点韭菜碎，简直就是完美的搭配。
23古香秦韵老碗面
地址：北宋路与金山街交口西行50米路南
人均：10元
陕西味道，惊喜是他家的卤，非常好吃，推荐干拌香菇面，酱香味道加上香菇味道太让人满足了！面里还有很多水煮青菜，很实惠，店家会贴心的为你上上一壶热汤。
@四月.
24李氏冷饮
地址：红旗大街汇华学院西门汉堡王旁边
一家很老的冷饮店了，20多年了，是那种很传统的雪花酪，3层酱料，唯独红豆沙的味道让人深刻，有小时候的味道。吃前搅一搅，混合成粉红色，很漂亮！
25李氏灵寿腌肉面
地址：槐北路与煤机街交叉口
人均：20元
石家庄的腌肉面不少，李氏灵寿腌肉便是其中有特色的一家。这家店算是街边不太起眼的小店了，但至少十年了，面很劲道，腌肉入口酱香肥而不腻，土豆炖的烂乎入味，入口绵软。很大的一碗，据说于谦老师还来这里吃过面！
@传说中的黑糖
26麦德香炸鸡
地址：合作路与友谊大街交叉口
人均26元
吃惯了K和M，强烈安利大家这家炸鸡店，现做现卖，看看每天排队的人就知道有多火了。这家的种类很多，除了鸡翅、鸡腿、鸡米花等这些常见的，还有洋葱圈、炸星星、牙签肉...味道那叫一个香。
@爪爪
27幸福大锅菜
地址：翟营南大街槐安东路交叉口东行100米路南
人均：13元
这是一家很有情怀的小店，店面不大，但是有满满的农家味道。大锅菜，其貌不扬、朴实无华，却可以下得了市井、上得了厅堂！这家的馒头是老家那种纯手工发酵的蒸出来的，宣实，细细咀嚼会有甜甜的味道。玉米饼，金黄色很养眼，有玉米面杂粮的醇香，健康又营养！
@风清扬
吃货们
这些破烂馆子，你去过几家呢？
你们是不是
曾流连在某一个街边小馆！
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