美好的食物总是真情流露，有时温柔，有时狂野，总是渲染着青春的活力。
靠山吃山，靠水吃水，在日照，人们最常也最易得到的食材便是各类海鲜，以此为依托，日照人做出了很多以海鲜为主要原料的菜品，蒜蓉粉丝蒸虾、咖喱鱿鱼圈儿、蝶恋花香……都是深受人们喜爱的海鲜美食。
当然，日照的美食图谱里绝不只有海鲜盛宴，酒香鸡、五莲街头大豆腐、双味山野菜、京冬小笼包、莒县羊汤等特色美食的加入，让日照的美食系统更加完善。
在日照
▼有一种麻辣爽口，叫辣炒蛤蜊
▼有一种鲜香肥美，叫清蒸梭子蟹
▼有一种爽口，叫海菜凉粉
▼有一种鲜嫩，叫清蒸黄花鱼
▼有一种脆爽，叫老醋蛰头
▼有一种口齿留香，叫肉末海参
▼有一种原汁原味，叫原壳鲍鱼
▼有一种鲜美，叫莒县全羊汤
▼有一种妙不可言，叫油爆海螺
▼有一种咸香，叫鲅鱼饺子
▼有一种爽滑，叫海鲜卤面
▼有一种酥香柔韧，叫三鲜锅贴
▼有一种鲜美，叫大虾烧白菜
▼有一种汤浓味鲜，叫香菇炖鸡
▼有一种开胃，叫酸辣鱼丸
▼有一种外焦里嫩，叫炸蛎黄
▼有一种清爽，叫海米炝芹菜
▼有一种香醇，叫日照绿茶
除了这些日照还有
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▼韭菜炒海肠
▼葱拌八带蛸
▼香辣琵琶虾
▼铁板鱿鱼
▼砺虾
▼扇贝
▼炸刀鱼
▼酱猪蹄
▼炸虾仁
▼炸偏口鱼
▼黄鱼炖豆腐
▼海蛎子
▼红烧鲅鱼
▼大对虾
