【创意新派菜】砂锅煲——菌汤双粉鱼丸

打开冰箱看到前天下午吃火锅，剩下的一些鱼丸之类的食材。

想起我们吃麻辣火锅时宝贝特馋的眼神，琢磨着怎么能把它们做给宝贝吃，而且是要有营养的。

看到还有一些菌类的，灵机一动，何不来个菌汤的？三鲜味的，却又营养十足！

上传这篇日志的时候不知道该给它取个什么名字，最后定的这个“菌汤双粉鱼丸”，虽然说没有什么创意，但是觉得大概能说明那么个意思了！

汤锅小火慢炖，最后出来的结果是菌汤鲜美，鱼丸Q滑，粉丝和土豆粉也软硬合适，吃过后真可谓回味悠长哪！

冬季在暖气房里呆久了，总觉得口干舌燥的，这么一碗营养又鲜美的菌汤双粉鱼丸下肚后，就觉得整个人都变得滋润水灵起来了……

原料：花菇，口蘑，金针菇，各种鱼丸，蟹棒，干粉丝，土豆粉，红枣3颗，生姜2片。

1、所用主要原料。

2、干粉丝用开水泡软，过凉水，捞出备用。

3、菌类清洗干净处理小。

4、因为是给宝贝吃，我把各类鱼丸都相对切小了一些，更方便宝贝夹食。

5、菌类放入砂锅中，加入生姜两片。

6、加适量凉水，放入红枣，加盖大火煮开。

7、转小火炖约半小时，再加入土豆粉。

8、加少量食盐，煮两分钟。

9、加入切好的各类鱼丸及蟹棒，中火炖五分钟。

10、下开水泡软的粉丝。

11、中火再炖个三五分钟，鲜香美味的三鲜味菌汤双粉鱼丸就出锅了。