【栽培技术】红美人“爱媛28.38”防早衰核心技术

预防杂柑品种红美人早衰栽培技术

作者：姜翔鹤，杨波，王登亮，吴雪珍，卢志成，刘春荣

( 浙江省常山县同弓乡事业综合服务中心，常山县农业局，衢州市农业科学研究院，衢州市澳林奇柑橘专业合作社)

红美人是日本爱媛县以南香为母本、天草为父本育成的早熟杂柑品种，又名爱媛28。浙江省象山、衢州等地引进试种发现其果实综合品质优，风味口感突出，果实橙红色，果面光滑，果皮薄而柔软，肉嫩汁多，甜酸可口，囊衣薄而柔软，化渣性特好，有香气，无核，深受消费者欢迎，长江三角洲市场销售价高达40～60 元/千克，经济效益可观。2012年以来当地掀起了红美人发展热潮，但真正实现持续稳产高产优质的园地很少，果农普遍反映红美人果好吃、树难种，对农药敏感易出现药害，树脂病多发，吸果夜蛾、蜗牛、天牛等危害重，结果后树势衰弱快，易成“小老树”，尤其是红美人树势早衰的问题成为制约红美人精品柑橘产业发展的技术瓶颈。为此，我们围绕红美人早衰预防、树势增强目标进行了调查，再加上土肥水和整形修剪试验，总结出红美人预防早衰强壮树势的栽培关键技术措施。

1 、红美人早衰情况调查与主要原因分析

对23 个红美人园进行了调查，其中枳砧小苗新种园14 个，以枳作基砧温州蜜柑( 或胡柚) 作中间砧的高接换种园9 个，调查结果表明，结果后生长势强的红美人园有2个，占总园数的9%; 结果后生长势中等的红美人园有6个，占26%; 小苗种植后成了僵尸苗的红美人园有7 个，占31%; 小树挂果投产后树势迅速转衰弱成为“小老树”的红美人园有8 个，占35%。树势强的红美人园与僵尸苗、“小老树”园形成鲜明对比，前者树势强、生长量大、枝梢长，叶片又长又宽又厚且颜色浓绿，而僵尸苗、“小老树”园树势弱、生长量小、枝梢短而小、叶片小而薄、叶色黄化。树高、冠径、新梢发生量、新梢长、叶长、叶宽、叶厚等指标，正常生长树都极显著大于“小老树”(表1) 。

表1 不同生长势4 年生红美人树的生长差异

类型	树高( 厘米)	冠径( 厘米)	新梢量	新梢长( 厘米)	叶长( 厘米)	叶宽( 厘米)	叶厚( 毫米)
生长正常树	196. 8A	194. 1A	63A	23. 4A	14. 5A	7. 9A	0. 47A
“小老树”	71. 5B	68. 3B	11B	8. 1B	6. 3B	2. 6B	0. 22B

注: 表中同列不同大写字母表示差异极显著( P≤0. 01) 。

衢州市柯城区澳林奇柑橘专业合作社2016 年将红美人、天草、不知火等品种枝条送华中农业大学园艺园林学院检测，送检的红美人枝条带有碎叶病、衰退病和黄脉病等病毒。而研究表明感染了碎叶病等病毒病的柑橘树根系大量死亡，树势衰弱，这是红美人种植后易成为僵尸苗、结果后树势转弱易变成“小老树”的关键因子。而加强防疫和土肥水管理进行健康栽培是增强树势的重要措施，我们的观察试验也表明: 树势强的红美人园土壤肥沃、疏松、施肥足、灌溉充分、土壤保持湿润，通过整形修剪抽发强旺新梢，初投产树控制挂果数，叶果比保持在70 ～ 80 ∶ 1; 而僵尸苗园、“小老树”园土壤肥力低、板结、施肥不当、灌溉不到位、有发生干旱现象，没有整形修剪或整形修剪不当，初投产树挂果数过多，新梢抽发过短或抽不出强有力的新梢。红美人叶片在37℃ 以上的高温干旱天气下易出现失水下垂的胁迫现象，与其父本天草类似，推测红美人与天草由于感染了碎叶病等病毒不耐高温干旱，在高温干旱条件下加剧了毛细根受伤甚至死亡，继而影响新梢生长加速树势衰弱。

2、预防红美人早衰栽培关键技术

2.1高标准建园
选择在土层深厚、交通方便、有水源、远离污染的地块建园，避免在低洼地或风口等易受冻的地方建园。建设完善的道路、水利、电力、运输等基础设施，达到“水电供应充足、机械使用便利、物质运输方便省力，旱能灌、涝能排”等要求。搭建标准连栋大棚，并配备自动喷淋、卷膜、遮阳、防虫、防鸟网等设施设备。

2.2高水平改土
目前一般红黄壤橘园土壤存在“酸性过重、有机质含量低、营养元素尤其是微量元素贫乏、结构不良易板结”等问题，采用以下措施充分改良后再种植: 按行距撩壕( 壕宽100 厘米、深80 厘米) ，将秸秆、杂草、堆肥、羊粪、牛粪、食用菌渣、塘泥、烧过的煤球等翻压入壕沟中，翻压量120～ 150 吨/公顷; 翻压过程中撒施石灰( 1. 5 ～ 2. 3 吨/公顷) ; 将挖起的土覆盖于上;90～100 天充分发酵后再将土与基质拌匀。改良后的土壤要求pH 值5. 5 ～ 6. 5，有机质含量在3%以上。如果土壤pH值和有机质含量还太低，则按45 ～ 100 吨/公顷标准，将羊粪、牛粪、蚕粪、蚯蚓粪发酵完全后堆放在园地上，用旋耕机全园耕翻1 遍( 深35 ～ 40厘米) ，休耕生草1 年，在5月和10 月分别割草1 次覆盖，使土壤熟化。直至土壤改良达到以上标准。

2.3定植无病毒大苗壮苗或用树龄小、树势强的中间砧高接换种
选择根系发达、生长健壮、品种纯正的无病毒苗木，以无病毒容器苗最佳，栽植行株距4 米× 3 米; 须根少、分枝少、长势弱的苗先短截修剪后在肥沃园土上假植或用盆栽培育壮苗大苗后再定植。盆栽育苗第1 年用直径30 ～ 40 厘米的营养钵，第2 年用直径50～60 厘米的营养钵; 培养土用15%泥炭+10%椰糠+30%腐熟羊粪+20%草木灰+20%黄土+5%粗砂，营养钵内种苗时培养土装至距钵上端4 厘米，上铺2 厘米厚成颗粒状的干燥羊粪，可抑制杂草生长、减少洪涝次数、防止盆土板结; 每次新梢抽发前浇施1 次腐熟稀薄饼肥+ 0. 2% 复合肥，注意看土、看苗、看天、看季节浇水，避免盆土过干或过湿; 冬季和早春采用保温护理，这样的盆栽苗比露地种植每年可多发2 次梢。
高接换种宜选择无病毒健壮接穗，以树龄10 年生以下、树势强旺的温州蜜柑、胡柚等作中间砧，温州蜜柑中以大叶尾张、大分、宫川、兴津等树势较强的品种更佳。春季以切接法高接换种，每株高接15个头左右，在离地面80 ～ 100厘米枝上改接; 改接时在高接处下面保留数个中间砧辅养枝，中间砧辅养枝的绿叶层厚20～30 厘米; 高接成活后萌芽时注意抹芽摘心，疏密留稀、疏弱留强，促进新梢早发、强发，形成健壮、均匀的树冠骨架，不能让其任意多发、乱发。

2.4科学整形修剪
幼树抹芽控梢定梢，以形成结构合理、长势强健的树冠。抹芽时要根据芽梢方向、位置和生长势留芽定梢，按去2 留1、去3 留2、去下垂留直立、去两边留中间、去徒长去弱小留强壮、去早晚留一致的原则进行。留下的芽错开位置，方向明确，空间分布合理。根据上一段梢的粗细来确定下一期留芽定梢的数量，当母梢直径≤1 厘米时初步选留2 ～ 3 芽，当留下的梢长3 ～ 5厘米时留2 个定梢; 1. 2 厘米≥母梢直径﹥ 1 厘米时初步选留3～4 芽，当留下的梢长3 ～5 厘米时留3 个定梢。母梢直径≥1. 2 厘米时初步选留4 ～ 5芽，当留下的梢长3 ～ 5 厘米时按4 个方向留4 个定梢。第2 次新梢直径≤0. 3 厘米时抹芽时再留1 芽，第2 次新梢直径在0. 3 ～ 0. 5 厘米时再留2芽，第2 次新梢直径0. 5 厘米以上的留3 芽定梢。按此法，冬春季保温栽培的抽6 次梢，避雨栽培的抽5 次梢，露地栽培的抽4 次梢，且长势强壮，树形好。当新梢长至能看出8 叶( 从芽长2 厘米开始起早春梢再生长10 ～ 12 天，晚春梢、早夏梢7 ～ 8 天，早秋梢5 ～7天) 时及时摘心，如梢已自剪，也必须摘掉梢顶部往下的2 叶。摘心宜早不宜迟，摘心越早下次发梢越早。

一般在秋梢老熟后的11月上旬至11 月底进行冬季修剪，疏除病虫枝、弱枝、重叠枝、交叉枝、树冠底部位置太低的枝。成年树应以维持树势、保持营养生长与生殖生长平衡为目标，按“弱树重剪、强树轻剪”的原则进行修剪，弱树除了疏枝外，重点进行短截、回缩修剪; 树势衰弱的树修剪量占总枝叶量的30% ～40%，树势中等的树修剪量约占总枝叶量的20%，树势强旺的树修剪量占总枝叶量的10%左右。

2.5土肥水管理
红美人园应进行生草栽培和生物覆盖，覆盖物以刈割的草、秸秆、发酵过的栏肥及菌渣为佳，覆盖物厚15～20 厘米，夏秋季可降低园内土壤温度和气温，保持园内湿度; 冬季可提高园内土壤温度和气温。

红美人施肥量比椪柑多30%左右。幼年树在春季萌芽前施基肥，株施腐熟羊粪牛粪4～ 5 千克或商品有机肥6 ～ 7千克，每次抽梢前株施复合肥0. 4～0. 5 千克。成年结果树年施3 次肥，主要为春季促梢肥、夏季保果肥、秋季壮果肥，全年株施饼肥5 千克、复合肥1. 5 千克、钙镁磷肥1 ～1. 5 千克和腐熟羊粪牛粪15 ～20 千克，其中，春肥在萌芽前施，占年施肥量的40% ～50%，以有机肥为主; 夏季保果肥在6 月施，占年施肥量的15%～ 20%; 秋季壮果肥在7月下旬施，占年施肥量的30%～ 45%。结合叶片营养诊断，土壤施肥时加入微量元素肥料和腐植酸肥料2 ～ 3 次或结合病虫防治叶面追施3 ～ 4 次芸苔素2000 倍液或绿芬威1500倍液。

保持土壤湿润是促进红美人根系发生及其活力、维持树势的重要措施，土壤含水量保持在20%～ 25%为最佳，尤其要注重夏秋高温干旱期的灌溉，确保不发生水分胁迫。每行1 条滴灌带( 孔径1 毫米)的红美人园每3 ～ 5 天灌1 次水，每次滴灌时间为40 分钟。

2.6加强花果管理
总的要求是早疏花果和重疏花果。大棚设施栽培条件下在4 月中旬疏花蕾，疏除簇状花蕾、无叶花蕾、畸形花蕾、病虫花蕾和发育不良的小花蕾，尤其对弱树势的红美人园应加重疏花蕾。疏果分3 次进行，第1 次疏果在第1 次生理落果后的1 周内( 5 月上中旬) 进行，第2 次疏果在第2次生理落果后的1 周内( 6 月上中旬) 进行，这2 次疏果主要疏去过多的果、无叶果、过密果、畸形果、病虫果、机械伤果，以分布均匀为目标; 第3 次疏果在8 月上中旬进行，主要疏去重叠果、病虫果、畸形果、风癣果、日晒果。初投产树叶果比控制在70 ～ 80∶1，成年结果树叶果比控制在50 ～60 ∶ 1。

2.7实施病虫害绿色防控
建设大棚设施、覆盖防虫网，可有效防避吸果夜蛾、黑点病的发生。在4—6 月放养鸡鸭450 ～ 750 只/公顷，能有效防治蜗牛。卷叶蛾的防治:人工捕捉幼虫，设置诱虫灯或糖醋液诱杀成虫，统一放早秋梢; 在卷叶蛾虫卵多有暴发趋势时，可选择化学防治，用5%虫螨腈微乳剂1000 倍液或3%阿维菌素乳油3000 倍液或20%氯虫苯甲酰胺悬浮剂2000倍液。红蜘蛛等螨类的防治: 冬季用5 波美度石硫合剂或95%机油乳剂200 倍液清园。3 月下旬在柑橘园行间正中按宽20～30 厘米、深5 ～ 10 厘米的条状沟进行松土，将霍香蓟种子均匀撒播于沟内上覆一层薄土，10～15 天后草长出为螨类天敌提供栖息场所。在3 月中旬、5 月上旬、9 月上中旬释放捕食螨，每株树挂1 袋捕食螨( 300 头以上活螨) 。