乌精保健蛋.pdf

本发明涉及一种保健食品，尤其是一种采用鸡蛋和中药制作的乌精保健蛋系列 食品。

目前市面的美容产品多以药物为主，有膏剂、颗粒冲剂及口服液等，如“美容 霜”、“护肤膏”系列，“美肤”冲剂、“太太口服液”等，均以保健药品形式出 现，虽然对美容有一定效果，但价格均较昂贵，一般消费者难以接受。至于高锌蛋、 高钙蛋均是单一微量元素与鸡蛋结合，只对缺钙、缺锌患者有益，对护肤美容无作 用。用蛋来制作的美容保健食品甚缺。

本发明的目的是提供一种以天然药物(中药)与鸡蛋结合而成，可改善人们的美 容及保健营养状况，配方合理，效果确切，工艺简单可行，可做成系列产品的乌精 保健蛋。

本发明是这样实现的：

本发明选用鸡蛋以及中药为原料，经煎煮、纯化、精制、浓缩等工艺制得。

本发明的各组份重量比例为：

鸡蛋  100～150份

桑寄生2～6份    首乌2～6份    当归1～3份

益母草1～3份    黄精2～6份    银花1～3份

生地  1～3份    糖  5～30份

工艺方法：

按比例取药配料，加入10～20倍水煎煮2次，每次煎煮约30分钟，两次煎液混 合、过滤。将滤出液用传统工艺纯化、精制(加乙醇)后，再将鸡蛋(生、熟均可)放 入其中，并加糖，煮5～10分钟。包装，灭菌，得成品。

本发明可制成罐头、口服液、蛋糕等系列产品。

本乌精保健蛋由于所选取的中药无毒副作用，对皮肤有明显的保健美容效果， 加上鸡蛋是营养成份较高的食品，所以男女老少皆可食用，特别对皮肤萎黄、枯燥、 脱屑、脱皮、皱裂，以及皮肤有瘀斑、瘀点、妊娠纹，老年斑尤其适宜，同时对头 晕、耳鸣、食欲不振、小儿营养不良、白发、未老先衰、老年脑动脉硬化症(健忘、 反应迟钝等)均有显著效果。即可作食品，又可保健美容，群众喜于接受。本发明 所含天然药物精干实用，效果确切，组方合理，工艺简单可行，有实用开发价值， 同时还可促进罐头食品业、保健品业、养殖业和中药材业的发展。

本发明的原理为：皮肤的衰老、枯萎干燥、皱裂与下列因素有关：(1)营养不 良，(2)“肾虚血亏”，(3)脏器慢性炎症，(4)“气滞血虚”，(5)动脉粥样硬化， 等等。本发明“乌精保健蛋”就是对皮肤进行治疗和养护，用鸡蛋和天然药物结合 制成，能提供细胞的营养成份，调整机体阴阳、脏腑气血、使皮肤长期维持在正确 运行状态，达到营养皮肤、延缓衰老的目的。

具体说明：(1)鸡蛋是动物食品，含有较高的营养成份，可提高皮肤细胞的营 养状态，有一定美容皮肤的作用，这是众所周知的。(2)黄精，属补气类药，含生 物碱、淀粉糖等，主要药理作用为滋补强化，同时有抗菌作用，据研究报告黄精还 有抗衰老的作用，对毛发脱落，表皮脱落有抑制作用，还有抗动脉硬化的效果。用 黄精的主要目的是“补气”，气行则血行，从而改善皮肤气虚血滞的状态。(3)当 归，属补血类药，含挥发油和一种能兴奋子宫的成份，又含蔗糖，VB12等，主要作 用为补血、行血、润肠，调经、抗菌等，凡需养血通脉、无论属血虚、虚证，表证 和痈疡都可用之，用当归主要改善“肾虚血亏”的状态，使血旺肤荣。(4)何首乌， 属补血类药，主要含大黄泻素甲醚，大黄酸等，还有磷脂，其浸出液中含有肾上腺 皮质激素类似物。首乌的药理作用主要为滋阴、强壮，益精血，临床应用降胆固醇、 抗动脉硬化形成、通便，治血虚体弱，头晕眼花，须发早白，未老先衰或遗精带下， 特别用于虚不受补者，临床上还用于治疗荨麻疹，皮肤搔痒等，前人认为首乌能养 血熄风，现代研究认为通过泻下、排出肠内毒素及通过类肾上腺皮质激素作用，收 到抗过敏作用，总之，首乌可用于抗衰老、抗动脉硬化和养血熄风。(5)桑寄生， 属补阴药，主要用补养肺、肾阴虚、胃、肝阴虚。而皮肤枯燥、爪甲干枯头晕耳鸣 上述阴虚之症，临床上中医也用于治疗皮肤干燥症，中医所称的“肌肤甲错”由 “血瘀血滞”所致，因血虚不能营养肌肤，以至皮肤枯燥、甚至于鱼鳞状，而桑寄 生能“光肌肤”，与滋补肺、肝、肾阴有关。(6)益母草，属活血类药，主要用于 治疗“血瘀”，所谓血瘀就是由于病理原因所引起的血脉瘀滞，致使皮肤萎黄、干 枯、衰老，用益母草的目的主要起活血化瘀的作用，从而改善皮肤状态。(7)银花、 生地为清热凉血之品，可防止当归、黄精所引起的虚火上炎，同时银花浸出液对铁 锈色的小芽胞癣菌、皮肤真菌有抑制作用。生地用于治疗“血热”所致的皮肤病， 如荨麻疹、湿疹、皮癣等。

综上所述：“乌精保健蛋”的主要作用原理为改善皮肤的营养状态，同时调补 气血，滋补肺阴、肝阴和肾阴，活血化瘀，消炎抗皮肤癣菌、防止动脉硬化，使皮 肤长期维持在正确的运行状态，达到美容皮肤、延缓衰老的目的。

以下结合实施例作详细说明。

实施例1：

制作乌精保健蛋罐头。

取两只鸡蛋用水煮熟、去壳。

称取桑寄生5g，首乌5g、当归2g、益母草2g、黄精5g、银花2g、生地2g。加水 300ml，煎煮2次、每次30分钟，至药液为100ml后滤出待用。

将滤出液经过乙醇纯化和精制后，再将煮熟去壳的鸡蛋放入其中，加入沙糖 10g，再煮10分钟。

按制罐头方法或盒装、软塑、硬塑包装方法进行包装，即成“乌精保健蛋”罐 头。

实施例2

制乌精保健蛋口服液。

称取桑寄生3g、首乌3g、当归1g、益母草1g、黄精3g、银花1g、生地1g。加水 250ml，同上法煎煮。

将两个鸡蛋去壳打碎捣匀，与中药滤出液混合，再加入沙糖10g，同煎5分钟， 过滤。

将滤出液用传统方法纯化、精制后，浓缩，灭菌、包装，即得乌精保健蛋口服 液。

服用效果实例：

例1、一男青年，25岁，患皮肤干燥症3年余，经常出现全身皮肤干燥、搔痒、 脱细小的白皮皮屑，久治不愈，服乌精保健蛋一个月，上述症状消失，皮肤光亮如 常。

例2、一女青年，因月经不调，食欲不振2年，致面部皮肤萎黄，消瘦，服乌精 保健蛋一个月，月经正常，食欲改善，面部皮肤光亮如常，身体状况明显好转。

例3、一中年妇女，面部皮肤萎黄，长蝴蝶斑2年，经服保健蛋一个月，面部皮 肤较前光亮红润，斑状物基本消失。