世界癌症研究基金会的饮食防癌十条指南

2007年世界癌症研究基金会出版最新 《食物、营养、身体活动和癌症预防》报告，中国工程院院士陈君石等专家总结了17个不同类型癌症与食物、营养等之间关系的大量证据和评估结果。提出了预防癌症的10条最新建议 。具体内容如下：

针对普通人群的8条建议

确保体重维持在正常范围内，在整个成年期避免体重增长和腰围增加；

每天至少进行30分钟中等强度的身体活动，随着身体适应能力增加，适当增加活动时间和强度，避免诸如久坐看电视等不良习惯；

少吃高能量的食物，避免含糖饮料，如果吃快餐，一定要尽量少吃；

每天至少吃5份（至少400克）不同种类的非淀粉类蔬菜和水果，每餐都吃谷类或豆类，限制精加工的淀粉性食物；

每周摄入猪肉、牛肉、羊肉等红肉的量要少于500克，尽可能少吃加工的肉类制品（包括熏肉、咸肉、火腿等）；

如果喝酒，男性每天不超过2份（1份酒约含10克---15克乙醇），女性不超过1份（儿童和孕妇应禁酒）；

每天保证盐的摄入量低于6克，不吃发霉的谷类或豆类；

不推荐使用维生素等膳食补充剂预防癌症，但在某些营养素缺乏病或膳食摄入不足时应适当补充。

同时，专家们还提出了2条特殊建议：

一是年轻母亲要纯母乳喂养婴儿（不添加任何辅食和配方奶）6个月，而后再添加辅食的同时进行母乳喂养；

二是癌症患者不论已康复或在积极的治疗过程中，都应遵循以上关于膳食、营养和运动的建议。