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11月,这5菜再贵也要给孩子吃,补钙益智促生长,常吃提高免疫力

2022.11.15 河南

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进入11月。天气越来越冷了,孩子也进入了学习的繁忙期,尤其是家里的初中生 高中生,正是用脑的时候,小学生也正是长个子的季节这时候每天的营养一定要跟上。建议家长们,这5菜再贵也要给孩子吃,常吃长个不长膘,身体也会更强壮,学习也更好

牛肉

牛肉中的肌氨酸含量比任何食物都要高,如果小孩子想拥有健康的体魄,并锻炼肌肉,就可以多吃牛肉,牛肉脂肪含量很低,吃完后不会导致肥胖,牛肉是小孩子很健康的食物,

推荐食谱:【炒牛肉】

所需食材:牛肉 葱姜 辣椒 洋葱 香菜 干辣椒 淀粉

1、准备一些新鲜的牛肉,先把牛肉给清洗一下,接着再给牛肉切成小块,尽量切得薄一点,这样也是比较入味,切好的牛肉片再给放进碗中

2、准备一些大葱 切成葱丝,再准备一些生姜 切成姜片,再准备一些姜丝,把弄好的葱姜丝放入碗中 接着再放入花椒 倒入温水 搅拌均匀弄一个葱姜水

3、接下来把弄好的葱姜水分三次添加到牛肉里面,每次添加的时候都朝着一个方向搅拌上劲,搅拌到起胶发粘就可以了,然后再放入盐 鸡精 蚝油 生抽 老抽 胡椒粉 料酒 白糖,接着再给充分的搅拌均匀 放在一边腌制一些时间 使其充分入味

4、接下来再准备一些小料,洋葱一个,先把洋葱给清洗一下,接着再给洋葱切成洋葱丝,提前给洋葱泡一下,切洋葱的时候也不会辣眼睛。切好的洋葱丝再放入碗中备用

5、再准备些生姜 剁成姜末 接着再准备些大葱 切成葱段,然后再准备一些红椒,切成红椒丝再给切成红椒丁,接着再准备一些香菜 切成香菜段,再准备一些干辣椒,去籽切成辣椒段 放入碗中备用

6、起锅烧油 放入腌制好的牛肉给炒一炒,小火慢炒,煸炒出牛肉里面的油脂,接下来再继续炒,炒到牛肉微微焦黄的时候 再给盛出

7、接下来锅中烧油 放入葱姜蒜爆香 ,然后再放入炒好的牛排给炒一炒,翻炒均匀 再放入洋葱丝 香菜继续给炒一炒,炒入味 再被盛入盘中 美味好吃的炒牛肉就做好了。

排骨

孩子在成长的黄金阶段,身体需要大量的营养补充所以这时候家长们的任务非常重要,就是要尽可能多给宝宝身体补充大量营养。排骨也可以作为孩子身体补充营养的一种食物排骨中营养价值很高,同时还能够强健骨骼。

推荐食谱:【糖醋排骨】

所需食材:排骨 葱姜 大料 面粉 白芷 梅子

1、准备一些新鲜的排骨,先给排骨清洗一下,接着再把排骨给剁成大块,剁成大小均匀的排骨块,把弄好的排骨块再给放进盆中

2、接下来往排骨里面添加面粉,再添加一些盐 给排骨搓洗一下,面粉水的去污能力是比较强的,洗净的排骨再给捞出 控水备用

3、准备一些大葱 切成葱段,再准备一些生姜切成姜片,给洗净的排骨冷水下锅,再放入葱姜 添加一些料酒 大火被烧开 把表面的浮沫给撇出来,接着再继续焯水5分钟,焯水过后捞出备用

4、接下来再准备一些大料 小葱绕城葱结 再准备一些生姜 然后再准备一些大料 八角 桂皮 香叶 花椒 白芷,再准备一些梅子

5、锅中烧油 放入白糖给炒一炒,炒到呈现焦糖色,并且冒密集的小泡泡,再放入排骨炒一炒,炒到排骨上色,之后再放入大料 葱姜炒入味

6、翻炒均匀后 接着再倒入开水 ,大火盖煮开 再放入生抽 老抽 冰糖 蚝油 。大火给煮开 接着再转小火继续炖煮50分钟左右

7、炖煮到入味 打开盖子,把里面的葱姜大料给捞出来,接着再放入盐 调味,开大火收汁,汤汁收到浓稠的时候 再给盛出 美味好吃的糖醋排骨就做好了。

5、。

大虾

大虾的口感鲜嫩,营养丰富,很多孩子都喜欢吃虾。我们经常吃的有青虾、白虾、基围虾、黑虎虾和阿根廷红虾等。大虾还有很多其他的吃法,家长可以根据孩子喜好选择合适的吃法

推荐食谱:【油焖蒜蓉大虾】

所需食材:大虾 葱姜 蒜

1、准备一些新鲜的大虾,先把大虾给处理一下,提前给大虾浸泡10分钟左右,这样可以吐出里面的脏东西。浸泡好的大虾给清洗干净

2、接下来再给大虾处理干净,先把大虾的虾枪 虾脚 虾尾都给弄掉,这些是腥味的来源 吃起来也比较影响口感,然后再给大虾的头部剪开,挤出里面的脏东西,接着再把大虾的虾腥线给弄出来 再次给大虾洗净

3、准备一些大葱 洗净 切成葱丝,再准备一些生姜 切成姜片,再切成姜丝,把弄好的葱姜放进大虾里面,再放入盐 料酒 充分地搅拌均匀 给腌制入味

4、再准备一些小料,准备一些大蒜 先把大蒜给拍碎 再给剁成蒜蓉,再准备一些生姜 剁成姜末,接着再准备一些小葱 切成葱段 弄好再放入碗中

5、锅中烧油 放入腌制入味的大虾给炒一炒,小火慢炒,炒到大虾八分熟的时候,也就是大虾通红的时候 给大虾盛出来

6、锅中再次烧油 放入葱蒜蓉炒一炒, 超入味 再放入蚝油 盐 鸡精 胡椒粉 炒一炒,炒入味再放入炒好的大虾。 翻炒片刻 再放入葱段 翻炒入味 美味好吃的油焖蒜蓉大虾就做好了

鲈鱼

鲈鱼的肉嫩味美,当中含有比较丰富的优质蛋白质,孩子正处在身体生长发育的快速时期适当的吃一些鲈鱼可以补充身体所需要的多种营养有助于促进身体生长发育。

推荐食谱:【红烧鲈鱼】

所需食材:鲈鱼 面粉 淀粉 葱姜蒜 辣椒 香菜

1、准备一些新鲜的鲈鱼 先给鲈鱼清洗一下,接着再给鲈鱼的内脏 鱼鳃 鱼鳍 鱼尾都给弄掉,接着再给清洗干净 ,多清洗几遍

2、洗净的鲈鱼再给切一下,先分成两半 ,然后再给鲈鱼切成鱼块,切好的鱼块再给放进盆中备用

3、接下来再准备一些生姜 切成姜片再接着给切成姜丝,再准备一些大葱 切成葱丝。然后再准备一些花椒放进碗中,把葱姜花椒放进鱼肉里面,充分地抓拌均匀给鱼肉腌制入味

4、接下来再准备一些面粉 ,放进碗中,再添加一些清水 充分地搅拌均匀,接着再打进两个鸡蛋 再次给充分的搅拌均匀。然后再放在一边备用

5、准备一些大蒜给剁碎,剁成蒜蓉,再准备一些生姜 剁成姜末,接着再准备一些小葱 切成葱花,然后再准备一些小米辣,给切成辣椒碎,全部弄好再给放进碗中

6、接下来再准备一些香菜 洗净后切成香菜段,再准备一些小葱 切成葱段,

7、取出腌制好的鲈鱼 把里面的葱姜给挑出来,接着再把弄好的糊糊给倒进去。充分地搅拌均匀,再放在一边腌制一下,

8、接下来再准备一个小碗,提前弄一个美味的料汁,往碗中添加盐 鸡精 蚝油 生抽 老抽 胡椒粉 再放入一些淀粉 白糖 添加少许清水 充分的搅拌均匀

9、起锅烧油 油温烧到五层热,也就是放入筷子起密集小泡泡时候 把裹有面糊的鲈鱼放进去给炸一炸,小火慢炸,炸到焦黄酥脆的时候给盛出,如果想吃酥脆一点的,就放进去复炸,炸好盛出 控油

10、锅中再次烧油 ,放入葱姜蒜末辣椒碎给炒一炒,小火慢炒,炒入味,再放入炸好的鲈鱼翻炒均匀,接着再放入弄好的料汁 继续小火炖 炖到入味 直接给盛出 美味好吃的红烧鲈鱼就做好了、。

鸡肉

鸡肉一直是人们喜欢吃的一种家禽肉,鸡肉相比猪肉和牛羊肉口感更好肉质更加的细腻,嫩滑,鸡肉中含有的蛋白质和氨基酸是非常丰富的,对于孩子来说,经常吃鸡肉容易被身体消化和吸收,有效增强体力,

推荐食谱:【辣子鸡丁】

所需食材:鸡肉 葱姜蒜 辣椒 面粉 淀粉

1、准备几个新鲜的大鸡腿 先给鸡腿清洗一下,接着再给鸡腿剁成小块,不要弄得太大了,不然鸡腿炒的时候不是很入味,切好的鸡肉丁再给放进碗中备用

2、接下来再次给鸡肉丁清洗一下,多清洗几遍,洗净再给鸡肉腌制一下,添加盐 鸡精 蚝油 生抽 老抽 胡椒粉 料酒 充分地搅拌均匀 接着再给放入一些淀粉搅拌均匀 再添加一些食用油 缩水 放在一边腌制半小时左右

3、接下来再准备一些小料,大蒜切成蒜瓣,接着再准备一些生姜给切成姜块,然后再准备一些青椒 红椒,给切辣椒段,弄好的辣椒段再给放进碗中备用

4、锅中烧油 放入鸡肉丁给炒一炒,小火慢炒,煸炒出里面的油脂,接着再继续炒,炒到焦黄酥脆的时候 再给盛出来

5、锅中再次烧油 放入葱姜蒜辣椒给炒一炒,小火慢炒,炒出香味,再放入炒好的鸡肉丁给炒一炒,小火慢炒,炒到入味 再添加盐鸡精 蚝油 生抽 老抽 调味,炒入味 再给盛出 美味好吃的辣子鸡丁就做好了、

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