夏日热浪汹涌而至，逃离高温、人流和喧嚣，前往欧洲等海外度假胜地避暑消夏，成为不少都市人出行的首选。根据欧洲传统，昔日的贵族往往会在夏日选择前往湖区或山区休闲避暑。这些地区因此诞生了多家极具特色的山林酒店，部分酒店还获得了“欧洲奢华酒店”的特别推荐，堪称体验欧洲浪漫“凉夏”的最佳选择。
意大利西耶那：蒙娜斯特古堡酒店 （Castel Monastero）
地址：Monastero d Ombrone19 Castelnuovo Berardenga, Siena, Italy
蒙娜斯特古堡酒店坐落在山林之间，徘徊在自然之中。这片建筑曾是中世纪时期的村庄，经过彻底改造，蜕变为一座极具魅力的豪华酒店。酒店外墙裸露的红色黄色砖块石头，恰好与这里原生态的自然环境交相辉映，而室内古色古香的精致装潢，则又带给人们舒适惬意的温馨感受。除了得天独厚的自然景观资源，酒店的餐饮服务同样不同凡响，无论是国际名厨精心烹饪的珍馐美馔，还是餐厅供应的正宗托斯卡纳菜肴以及酒窖内藏有的500余种意大利珍品佳酿，都令人回味无穷。
挪威瓦尔达尔：玉维特景观酒店 （Juvet Landscape Hotel）
地址：Alstad, 6210Valldal
沿着蜿蜒之路深入险峻峡谷山林腹地，郁郁苍苍的森林旁隐隐可见的方形小木屋就是玉维特景观酒店。这座酒店的前身曾是一座美丽的农庄，后经酒店主人聘请Jensen&Skodvin建筑事务所花费4年改造设计，坚持使用废木和无毒涂料，让废弃的农庄改头换面成绿色环保建筑。在这里，7间独立的摩登木制小屋散落在森林中，看不见彼此，与周遭茂密树林融为一体，每间房间有一面或两面是玻璃幕墙，并拥有各自专属的独特而美丽的风景。在不同季节，透过落地玻璃窗可以看见一望无际的山谷溪流和树林巨岩。另外，酒店在河边建造的水疗区是在这里度假的另一种享受，你可以在引进河畔纯净泉水的蒸汽室、露天热水疗池彻底释放身体的疲惫。
瑞典欣斯卡特贝里：原始生态小屋 （Kolarbyn Ecolodge）
地址：Skärsjön , 739 92Skinnskatteberg, Sweden
从斯德哥尔摩出发，不过2个小时的车程，就能让你彻底告别都市的痕迹，一头扎进大自然的深处，像一个原始人那样，住在森林里。欣斯卡特贝里的12间生态小屋构成了这个近年来大受欢迎的纯天然无添加“原始”客栈。这里没有电，没有自来水，没有浴室，没有厨房，就连想喝口热水都得住客自己去砍柴生火才行。这里更像一个集体露营地，你将有机会看到野生动物匆匆跑过的身影，蘑菇和蓝莓可能就长在你的屋顶上，你还可以参加探寻野生麋鹿踪迹的行程，真正体验丛林探险的乐趣。
希腊罗德岛：卡萨库克酒店 （Casa Cook）
地址： United EuropeStreet, Kolymbia, 85103 Rhodes / Greece
位于罗德岛的卡萨库克酒店是一家别致小型的新型酒店，由托马斯·库克打造，融合周围的自然环境，将大部分自然景观揽入酒店内，俯瞰大海，远眺小山，以开敞式空间、简易的建筑造型等进行融合，半封闭式的建筑构造，泳池被包围在中间，有山有水，瞬间灵动。酒店共拥有90间客房，客房设计是传统希腊建筑的游牧风，采用自然粗狂的天然材质，明亮的房间散布着稻草编织物，粗糙抛物线、复古的线椅、复古的手工艺术品，创造了一个远离都市喧嚣的“桃花源”。
法国普罗旺斯：多曼尼德曼维尔酒店 （Domaine De Manville）
地址：Les Baux deProvence,Les Baux de Provence,13520,France
多曼尼德曼维尔酒店坐落于法国中世纪最美丽的山顶村庄之一——莱博山庄下方的山谷中，占地约100英亩。这座曾经的迷人农庄如今已摇身成为掩映在葱翠田野与橄榄树丛中的奢华酒店。酒店共设有30间温馨宽敞的客房及套房，其设计灵感源自周边美丽的自然环境，所有客房的装饰皆具特色。在这片风景如画的土地上漫步时，你很快便会明白梵高和塞尚为何会对普罗旺斯的美景一见倾心并在此觅得创作灵感。
瑞士锡尔斯：锡尔斯沃德山庄 （Waldhaus Sils）
地址：Via da Fex3,CH-7514Sils- Maria
建于1908年的沃德山庄，外形酷似童话城堡，深藏于瑞士恩加丁地区的密林之中，四周被山色簇拥，又能俯瞰平滑如镜的锡尔斯湖。作为瑞士历史最悠久的家族酒店，沃德山庄至今依然保持私人管理，低调奢华，每年都会花费300万-400万瑞士法朗保养更新酒店设施，爱因斯坦、托玛斯曼等名人都曾在此消磨假期。山庄拥有145名员工，140个客房，间间看得见风景，以其华丽而不奢侈、舒适而不繁琐、庄重而不古板的风格，吸引着真正有品味的度假客。此外，沃德山庄的餐厅堪称是全锡尔斯最顶级的餐厅之一，其米其林级别的菜品水准以及主随客便的自然服务吸引众多的到访者前往用餐。夏日夜晚，在烛光伴着灯影微风的惬意氛围中享用美食，绝对是前往瑞士度假的迷人享受。
西班牙塔拉戈纳：泰拉多米尼卡纳酒店 （Terra Dominicata）
地址：Carretera T 702 Km13 Morera de Montsant,Escaladei,43379,Spain
泰拉多米尼卡纳酒店伫立于蒙桑特阳光明媚的山谷和岩石之中，曾是多米尼卡修道院的一部分。酒店建筑可以追溯至12世纪，但是其内部装饰却完全呈现一派现代风格。26间简约的客房和套房设计与建筑历史、周围环境、天然材料和原有的石墙浑然融为一体。酒店的室外空间足以让人消磨一天时间，你可以选择在泳池畅游的同时欣赏远处的美景，也可以在酒窖体验一堂品酒课程，深入探究西班牙的酿酒传统。
土耳其乌奇希萨尔：阿丽亚娜绿色豪华酒店 （Ariana Sustainable Luxury Lodge）
地址：Tekelli Kumesi No8,Uchisar,50420,Turkey
阿丽亚娜绿色豪华酒店是一座奢华的生态精品酒店，地处土耳其乌希萨尔山谷之中，可以俯览整个卡帕多西亚地区。经过精心设计的建筑和谐地融于峡谷风景之中，掩映于古老景观之中，历史遗迹环绕四周。这座精品酒店仅有11间客房，采用现代风格设计，引人注目的艺术作品、古式马赛克与天花板上点缀的时尚灯饰相映成趣。住客可以在客房的露台上，悠闲地喝一杯红酒，坐享夕阳缓缓落下的灿烂美景。
奥地利齐勒河谷采尔：达斯宝斯特酒店 （Das Post Hotel）
地址：Rohrerstrasse 4Tyrol,Zell am Ziller,A6280,Austria
达斯宝斯特酒店是一家深深扎根于阿尔卑斯山的精品酒店，融入现代元素的传统木屋设计堪称是生态设计的最佳展示。酒店的27间客房及套房选用原始的松树、栎树和天然云杉建造而成，散发着无与伦比的自然魅力。传统的摆件与现代风格的家具、色彩缤纷的纺织品相互交融，营造出引人入胜的独特画面。在这里，有运用太阳能加热的温水泳池，还有供应有机食品的HeLeni餐厅。沐浴或用餐过后，你可以在屋外、池畔或露台歇息，静享山间吹来的阵阵凉风。
克罗地亚洛希尼岛：阿罕布拉精品酒店（Boutique Hotel Alhambra）
地址：Čikat 16, 51550 Mali Lošinj, Croatia
阿罕布拉精品酒店地处洛希尼岛的黄金地段，背靠森林，面朝大海。酒店原本是建筑师兼艺术家阿尔弗雷德·凯勒于1911年设计的宅邸，中性色调、装饰丰富的木制家具和丝绒地毯营造出优雅而现代的迷人氛围。酒店内共设有51间客房，宽敞的套间内随处可见极具设计性的概念灯饰以及单色搭配等潮流元素，酒店的玻璃墙餐厅备有各类精美的现代菜式供客人享用。
出游Tips：
1、欧洲夏季气温最高温度一般在30度以下，山林地区气温更低，较适合进行户外活动，但紫外线伤害依旧存在。建议随身准备一瓶防晒霜，一般防晒系数30+即可，如果准备去海边则建议选择50+。另外，可以准备一把雨伞，用于防晒、防雨。
2、欧洲夏季穿着和国内一样，以穿着短袖衣衫为主，但有时早晚及特殊情况下也会有较大的温差，建议可在行李中多备一件长袖衣衫或是薄外套。
3、欧洲酒店因为环保原因一般不提供一次性洗漱用具、拖鞋等，去欧洲旅游，请准备好自己的洗漱生活用品，并自备一些常用药品。
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