零食

文/驭风

尽管六、七十年代的物质生活相当匮乏，记忆中孩童的零食还是搜罗出不少，现在想想，原来竟也不是很缺嘴，不过是数量太少，显的弥足珍贵，吃起来不够尽兴罢了。

说到那时候的零食，首先得提的是：动物饼干。这是专为孩子们生产的廉价的点心，用面粉烘制成各种动物图案，有猴子，大象，鱼，长颈鹿等，四毛八一斤，还要六两粮票。家里大人每个月都会给孩子们买个一斤两斤的，放到饼干桶里，每天在大人的同意下，自己取几片吃。动物饼干的吃法有很多种，干嚼、泡到麦乳精里吃、用唾液浸软了吃，根据动物图案选择着吃。不管什么吃法，笔者认为，最好吃的就是颜色发暗有点糊的饼干，有一种粮食的焦香。所以，大人买回来后，赶紧乐颠颠的拿到窗台上摊开，先把带糊的饼干挑出来，然后按动物图案分堆进行数量统计，面对这么一堆属于自己的“财产”，幸福的感觉真是快速膨胀，四毛八分的幸福也是幸福。所以说，降低生活的满足度也是容易产生幸福的原因。

除了动物饼干，还有比较常吃到的是蛋糕，一种暗红色的外皮黄色的芯儿，很松软的带油的点心，也是很好吃的。另外，还有桃酥、蛋黄饼干、果酱蛋卷、萨其马，这些就不太容易吃到了，除非家里来客人，拎来点心匣子，或者就是生病时候的犒劳。有时候，家里长辈的战友、同学来京，会带来些罕见的西式点心，那绝对是有一种小过年的喜悦心情了，当然，大人们象征性的尝尝过后，都进了我的肚子。不过这种机会实在太少，一个月顶多了一两回，因而，那时对于送来好吃的那些叔叔阿姨们，许久不见，思念甚重。

第二要说的就是糖了。那时候糖的品种也相当的多，家里最常见的就是“杂拌”，用若干种水果糖、奶糖、大虾酥等掺和在一起出售的，主要是为了家里来人待客的需要。不过有时间的时候，母亲喜欢去王府井买各种的糖，喜欢的每样都来一些，回家自己搭配，统一放到糖盒里，这非常让我“惦记”，大人不注意的时候容易犯“小手”的错误。

小时候最爱吃的就是巧克力，黑黑的半圆型，几分钱一块，吃起来没够，到现在也没丢掉对巧克力的嗜爱，以至于人都吃成巧克力色了，依然无悔，不过现在改吃德芙了。其次爱吃的就是大虾酥了，外面裹着灰白的糖皮，还有一道一道的，跟斑马线一样，里面吃起来有种麻酱和（念四声）糖的香甜。说来有点不好意思，我的车里就随时备着巧克力和大虾酥，赶上堵车什么的时候，吃一块，呵呵，“我们的生活比蜜甜”的感觉油然而生。

还有就是水果糖，一分钱一块，偶尔有了点“外快”，忍不住就换水果糖吃了，另外还有沾着白砂糖月牙儿状的橘子糖，黄油球，高粱饴，酸梅糖，粽子糖等等，如果大人去上海出差，肯定会带回大白兔奶糖——那时候的糖中上品了，这是严格控制“配给”的。冬天的时候，能吃到关东糖，一种棍状的麦芽糖，外面粘着一层白白的滑粉，吃起来很硬，嚼起来相当的粘。

那时候糖类家族里还有果丹皮，酸酸甜甜的，据说有助消化，还吃过宝塔糖，打肚子里蛔虫的，馋极了也吃过药店里买的山楂丸，一点一点的啃着吃，味道酸重甜淡，味道也是不错的。

其他类的“零嘴儿”有爆米花，两种，有装在玻璃纸呈棍状卖的，这是粘了糖衣的，叫糖米花。还有就是用纸口袋封住的，原味的。吃的时候撕开个角，将爆米花倒在手心里撮着吃，最后的时候，仰起头直接倒嘴里，有一种“彻底消灭”的毅然和大气，实则是意犹未尽。我记的那时候，女孩子们还热衷吃一种叫“老鼠屎”的零食，一粒一粒黑褐色，每粒两三毫米左右，印象不深了，也不知道味道怎么样。

零食是多种多样的，随着季节的变化，孩子们嘴里的事物也呈明显的时令特点，除了应季的各种水果外，夏天孩子们手里攥着黄瓜西红柿大吃特吃的情景随处可见，连茄子柿子椒等当水果生着吃也不乏见。“心里美”萝卜，红红的水萝卜，圆柱状的白萝卜都是常吃的。那时候吃完西瓜的西瓜籽通常都是留着的，晾干炒熟，也是零嘴之一，因为国家对这类食品控制很严，一是产量不够，而是还要支援“兄弟”国家。比如说花生，通常是逢年过节的时候，按本定量供应，那时候有去非洲援助的工作人员，出国前接受教育时被告之，严禁大量购买花生，因为都是我们支援过去的，不能让“黑兄弟们”看国家笑话。

说到这儿，气真是不打一处来，那年月我们缺吃少喝的，勒紧裤腰带省下的还净他妈喂狼了！除了越南，还有一个非常可恨的国家就是“阿XXX亚”，瞧丫这名字就透着猥琐和不地道。丫从我们这得了不少好处，说翻脸就翻脸了，说不认就不认了，NND，什么玩意儿！

那时候大院里有不少各类果树，通常果子还没长熟，就被狼似的孩子们都惦记的七七八八了，什么青核桃，毛桃，柿子，红果，枣等，吃的不亦乐乎。还有槐树花，洋毛毛，也是可以大快朵颐的。

天气凉的时候，玉米棒子就下来了，煮熟了既可以当饭也可以算零食。再冷的话，就可以吃地瓜，也就是红薯了。这也是定量供应的，粮店运来成马车的地瓜，消息灵通者发一声喊，家家户户倾门而出排队购买。上午开始卖，下午就可以看见孩子们一人手里举着个生地瓜狂啃。地瓜有多种吃法，除了生吃外，还可以蒸着吃，或者做拔丝。印象最深的就是烤地瓜，那时候老百姓家里都生炉子，把地瓜搁到炉子上，满屋子喷香，当然也可以烤土豆吃，也是蛮不错的。

多少年过去了，凛冽的寒风里，校门口的老头和他的那个烤红薯的土炉子，一直忘不了。多少次，嗅着冷风里飘散的那种香喷喷甜丝丝的味道，腹内轰鸣的回家，以至现在想起来，回忆都是那种香香的味道。

多少年过去了，商场里的食品是越来越多了，眼花缭乱，也个个都味道好极了，连瓜子都有N种口味可供选择。不过还是忘不了，那时候在夕阳的余晖里，我们几个小破孩骑在大院的墙头上，模拟电影“神秘的黄玫瑰”里那个酷酷的好汉，一人捧着个向日葵，将瓜子皮吐得在空中翻飞舞落，愉快的笑声如看不见的铃铛，在暮霭沉沉的晚风里碰撞，脆响。。。。。。

多少年过去了，往事在心中凝固成一个个解不开的情结，系着童真的风筝，在心空里飘来飘去。。。。。。