蛋糕这种美食不论男女老少,都会被它的香甜所引诱,绵软的口感,入口即化的感触都叫人欲罢不能。更别提一款高颜值的蛋糕了。不过做蛋糕在很多人心目中都是要使用烤箱的,从而使很多没有烤箱的朋友扼腕叹息,不过今天我要告诉你的是,没有烤箱咱们照样可以做蛋糕,而且做一款十分高大上的蛋糕!
看上去很好吃有木有,而且这款蛋糕简直梦幻到爆!
首先呢我们需要准备,一小碗饼干,最好是全麦的,颗粒稍微粗糙一些才会更有口感。
然后我们需要一个圆形的模具并用保鲜膜封住底部用皮筋扎紧。然后找到一个底托方便移动。
将全麦饼干铺在容器底部,强迫症的小伙伴也可以将饼干敲碎之后在底部铺上一层即可。
取一勺丁吉利粉用凉水冲开
接着放入微波加热,其实也可以隔水加热,我这边选择的是比较快捷的方式。
准备200g奶酪以及60g的白糖搅拌均,然后加入适量的柠檬汁。
等柠檬汁完全混和之后,再次倒入200ml的鲜奶油搅拌均匀。
最后放入刚刚准备的丁吉利水。
搞定之后就可以倒入模具里啦。
倒入模具之后稍微摇晃两下,尽量将气泡排除,以免影响口感。然后放入冰箱冷藏两小时。完成上述步骤就能休息了?当然不!
同样是冲泡一勺丁吉利粉,但是这回记得要用开水哦。等丁吉利粉完全融化后依据自己的口味加入白糖,我是比较爱吃甜啦。
让丁吉利水变成红色有两种办法,加入草莓汁或者食用色素,我选择了前者。
用泡过水的盐渍樱花摆出自己想要的形状~记得多泡两遍水哦,盐渍樱花实在是很咸。
装饰完之后就可以将剩下的丁吉利水道上去封顶啦~现在已经很美丽了呢,不过还是要放入冰箱两个小时哦。
等待的途中还可以用多下的材料再做个小点心~
同样的高颜值呢。
是不是非常美丽呢?
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