早上,老妈做的营养早餐必须要吃完!
中午,肉+菜要刨两碗饭!
晚上,老人婆的爱心鸡汤要喝干!
半夜,最怕的是贴心背时老公问一句:“你饿了哇,要不我们点点儿外卖?”
这样吃下去,一周长个三五斤,身材完全胖得没了形!
但屋头人都说:“哎呀,母肥儿壮!你不吃,娃儿咋个长得好?”
哎,算了,为了娃儿,胖就胖了!生完再减!
社,如果人生都像只是胖了就减那么简单就好了!
孕妈妈们这样乱吃不仅体重上去了,血糖也上去了——哦豁,一不小心就遭了个妊娠糖尿病!
一边医生叮嘱:“不要吃太多,控制体重!少吃甜的……”
另一边屋头人又说:不要听他们的……吃那么少咋要的哦!肚儿头还有一张嘴的嘛!
……
每个人都在耳边发表各种意见,搞得来孕妈们hin纠结——吃太多要超标,吃少了娃儿又不长,到底该咋个办嘛?!
今天,我们四川大学华西医院临床营养科的柳园营养师、规培营养师郑洁就来给孕妈们说一下,这样吃才对头!
一、医生最怕这两种孕妈
不管是产科医生还是我们临床营养科的医生,最虚火这两种遭了妊娠糖尿病的孕妈妈:
01
不听话,吃太多
明明糖筛了几回都没过,血糖都高到一个境界了,还是不听招呼,点儿都不控制吃!
还经常自我安慰:莫得事,生了娃儿就对了!
对,对了才有鬼了!
02
太听话,吃太少
这也是另一种极端——
一听到医生说“吃多了,要少吃”,人家就根本不咋个吃了,每天就吃几个小番茄,吃几口玉米,啥子肉啊、饭啊、面啊碰都不碰!
喂,医生喊你们限制,不是这样子限制啊!饮食限制过度连生长发育需要的“原料”都供不齐了,我们祖国未来的花朵咋个健康成长喃?!
所以,有这两种心态的孕妈,都是要不得的哈!
二、孕妇的健康吃法
官话版
准妈妈需要控制每天摄入的总能量,但要避免能量限制过度;
虽然要控制主食的摄入,但每日碳水化合物不低于150g对维持妊娠期血糖正常更为合适;
尽量避免食用蔗糖等精制糖;
碳水化合物食物可优先选择低血糖指数食物,每日合理摄入膳食纤维25-30g。
人话版
1、对于血糖高的孕妈,是应该“少吃”点饭,比如米、面条、馒头、发糕、烙饼等等;
但少吃也是度的——每天米饭的进食量不少于200g,这是指的生米的重量哈,不是煮熟了的那种!
2、吃的所有东西都应该有所限制,哪怕是牛奶也不能随便换成酸奶,因为一般的原味酸奶可都是加了很多糖的!
3、尽量不吃白糖这些甜珉珉的蔗糖类东西。
4、低血糖指数食物(可能好多人都看不懂,说通俗点就是升血糖慢一点的食物)可以多吃,尤其是富含膳食纤维的那一类!比如富含膳食纤维的燕麦片、荞麦面等粗杂粮以及绿叶蔬菜等。
三、饭吃不够 “营养品”来凑?
问
'医生,现在有很多营养配方的食品,比如啥子营养粉粉啊,营养饼干啊这些,能不能每天多吃点,就可以少吃点饭喃?这样子也不容易超标,也不容易营养不良了三?'
答
先把答案公布了,这样做不得行哈!再来看为啥不行↓↓↓
是,现在确实有很多机构、医院都有类似的营养品,比如我们华西医院的临床营养科确实有这类特殊医学用途食品——
既区别于普通食物也区别于药物,还有一定医学用途的食品。
上面说了,孕妈妈们膳食纤维的摄入量应该是25-30g/天,但看看下面这张图,就晓得想通过日常饮食摄入足够的膳食纤维,一般来说不太可能!
所以,在这种时刻,这些“营养品”就发挥作用啦!
比如提纯的膳食纤维、富含膳食纤维或富含抗性淀粉的全营养配方食品,既可以让准妈妈获得均衡的营养又不要让血糖飙升的太快。
另外,富含膳食纤维的组件类特殊医学用途食品,在三餐前口服,可以改善当餐的血糖情况。
而富含膳食纤维或抗性淀粉的全营养配方食品可以用来替代某一餐,尤其适合上班不带饭的妊娠糖尿病孕妈。
但这么多好处,我们医生还是给你们说,不能当饭吃,也不能光靠它补充营养!原因有三:
1
这些营养品是不是正规单位、正规机构生产的,如果不是,请不要去吃!更不要当饭吃!
2
正宗的'营养品”几乎是量身定制,是根据每个人营养需求和血糖情况的不同调配制成的。
3
最最重要的一点,即使前面两条都满足,营养品也不能当饭吃,更不能随便吃!必须要按照营养专科医生的要求来吃!
四、划重点
孕妈健康食谱
下面是我们医生给孕妈妈们提供孕早中晚的3个食谱,非常健康、营养。
PS:如果是“糖妈妈”,你可能要拿起食谱去问哈医生哦,根据你的情况医生会对食谱有所调整的!
食谱1
能量约1500kcal,蛋白质约70g
早餐
西红柿鸡蛋面
荞麦面50g+西红柿100g+鸡蛋50g
牛奶
牛奶250ml
午餐:
米饭
糙米10g+稻米40g
肉沫茄子
茄子100g+猪瘦肉50g
凉拌木耳
干木耳5g
芹菜豆腐干
豆腐干20g+芹菜250g
午餐用油
植物油13g
午加餐
苹果200g
晚餐:
杂粮米饭
稻米50g+小米25g
青菜蘑菇
青菜150g+蘑菇50g
清炒西葫芦
西葫芦150g
清蒸鲈鱼
鲈鱼100g
晚餐用油
植物油12g
食谱2
能量约1800kcal,蛋白质约75g
早餐
杂粮馒头
小麦粉60g+苦荞麦粉15g
早餐配菜
黄瓜100g
煮鸡蛋
鸡蛋50g
牛奶
牛奶250ml
午餐:
杂粮米饭
稻米60g+藜麦15g
豆干肉丝
豆腐干25g+猪肉50g
醋溜白菜
250g
水果
香蕉200g
午餐用油
植物油15g
晚餐:
杂粮米饭:
稻米60g+燕麦15g
番茄鱼片
番茄150g+鱼100g
海菜拌白菜
海带30g+白菜100g
晚餐用油
植物油15g
食谱3
能量约2000kcal,蛋白质约80g
早餐
荞麦面馒头
苦荞麦粉10g+小麦粉40g
牛奶
牛奶250ml
鸡蛋
一个50g
醋溜土豆丝
土豆100g
早餐用油
植物油5g
午餐:
米饭
糙米20g+梗米80g
蒜蓉开背虾
对虾75g+蒜瓣20g
生瓜胡萝卜炒豆干
生瓜75g+胡萝卜25g+豆腐干25g
韭菜炒绿豆芽
韭菜50g+绿豆芽100g
午餐用油
植物油12g
水果
苹果200g
晚餐:
米饭
糙米20g+梗米80g
甜椒炒牛柳
甜椒100g+牛肉75g
蒜泥油麦菜
蒜头15g+油麦菜150g
酸奶
酸奶150g
晚餐用油
植物油10g
问
“哎呀,医生,你看你们这个菜谱不实用,未必每次做饭之前还买个称来称米和菜啊……好麻烦哦!”
这点都嫌麻烦,等你娃儿生出来在你面前嚎的时候,那才叫真正的麻烦!
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