说起吃素,豆制品一定不能少,它可是植物中富含蛋白质的佼佼者,是素食者的蛋白质重要来源,这款炸豆腐,味道美,有嚼头,外酥里嫩,做起来简单。
食材:豆腐1块、鸡蛋1个、面包糠适量(最好用黄色的面包糠颜色会更好)家里没有那种,干淀粉适量、盐少量。
做法:
1、备好食材。
2、 把豆腐切块,鸡蛋打散备用。
3、豆腐上撒上少量盐,翻面两面都抹匀,备好干淀粉。
4、先在生粉里打滚,让豆腐粘满生粉面,再放入鸡蛋液里周身沾满蛋液,最后粘上面包糠。
5、全部做好。
6、 下油锅啦。
7、炸到面面金黄嗯 ,就可以了。
8、 配上你爱吃的料或者酱,开动啦。
联系客服