小米粥这么煮，堪称最好吃法，太补人了~

小米营养丰富，深受广大食客喜欢。

• 小米因富含维生素B1、B12等，具有防止消化不良及口角生疮的功效；

• 小米具有防止呕吐的功效；

• 小米具有滋阴养血的功能，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力；

• 小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。

小米粥自古以来就被称为“代参汤”，而熬粥也是小米最补的吃法之一。

下面，小编按照各种食物的功效，给大家搭配了8款香、甜、润的小米粥。

快来看看，哪一种适合您：

 小米南瓜粥 

-材 料-

小米100g、南瓜200g、水1200ml

-做 法-

1. 小米淘好放进锅里，加入1200ml纯净水大火烧开；

2. 南瓜去皮去瓤洗干净切成块；

3. 水烧开以后下入南瓜再次烧开，小火熬20分钟；

4. 20分钟以后南瓜块已经煮熟了，用勺子的背面把南瓜块压烂；

5. 南瓜块全部压烂以后搅拌均匀，继续小火熬10分钟关火。

 红糖小米粥 

-材 料-

小米150克、小枣10颗

花生仁、瓜子仁、红糖10克

-做 法-

1. 小米淘洗干净，放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右；

2. 红枣洗净，去核，红枣肉切碎备用；

3. 取汤锅，注入适量清水，烧开后放入小米，转小火慢慢熬煮；

4. 待小米粒粒开花时放入红枣碎，搅拌均匀后继续熬煮；

5. 待红枣肉软烂后放入红糖，花生碎拌匀，再熬煮几分钟即可。

 小米山药粥 

-材 料-

山药45克、小米50克

枸杞、冰糖适量

-做 法-

1. 把山药洗净削皮，切成小块；小米用水洗净；

2. 锅中加1000ml水烧开，放入小米煮5分钟；

3. 放入山药、枸杞一起煮，大火煮5分钟，小火煮15分钟；

4. 放入适量冰糖调匀即可食用。

 小米红枣粥 

-材 料-

小米30克、红枣

红糖适量

-做 法-

1. 小米洗净沥干水分；红枣洗净去核；

2. 小米，放入平底锅，用小火炒至干爽，并飘出香味即好；

3. 炒好的小米倒入砂锅，放入去核的红枣、红糖，倒入足量冷水，大火煮开，转小火熬至浓稠成粥即可。

 小米玉米粥 

-材 料-

小米150克、玉米碎80克、冰糖

-做 法-

1. 小米、玉米碎淘洗干净，放入锅内，加水，开大火煮；

2. 转小火，用汤勺搅拌一下，再煮至米碎软料黏稠；

3. 按自已的喜好放进冰糖即可。

 胡萝卜小米粥 

-材 料-

小米、胡萝卜、冰糖

-做 法-

1. 胡萝卜擦丝；

2. 小米大火煮开加入胡萝卜煮开；

3. 煮开后加几粒冰糖小火熬粥；

4. 大概再煮十分钟就可以啦。

 香菇枸杞小米粥 

-材 料-

小米30克、香菇2朵、枸杞适量

-做 法-

1. 香菇去蒂，洗净，切小块；

2. 汤锅内加冷水烧开，下入小米熬煮，中火煮至小米粒涨开，放入香菇和枸杞续煮；

3. 盖上锅盖，转小火将小米煮烂即可。

 红薯小米粥 

-材 料-

红薯两小根、小米200g、红糖少许

-做 法-

1. 红薯去皮切小块儿，小米淘洗干净；

2. 把红薯和小米一同放入锅内；

3. 加适量水，大火烧开转中火熬制粘稠；

4. 加入适量红糖搅拌均匀，就可以啦。

注意：小米粥不宜太稀薄；淘米时不要用手搓，忌长时间浸泡，忌用热水淘米。