陕西最著名的25种小吃，没吃过别说你来过陕西！

陕西小吃是面食的集大成者。各式源于面粉的美食，不但证明了这里的人们对延续数千年的地域文化的坚守，更是因为他们对这些古老食俗的至真的爱。民以食为天，而美食，又在无言中为创造他们的土地增添了难以言说的魅力。

1.榆林

因特殊的地理位置和地域文化，造就了榆林丰富多元的饮食文化，榆林本地特色风味有：烤全羊、烤羊肉、炖羊肉、羊杂碎等，荞面饴馅、荞面讫铊等。

手抓羊肉

拼三鲜

2.西安

西安没有特别出名的菜，小吃基本都是以面食为主，口味以酸辣、麻辣和香辣为主，但是辣度要低于川渝地区。西安知名小吃，凉皮和肉夹馍属于汉系，牛羊肉泡馍就是清真食品，从地理位置来看，大家耳熟能详的回民街，是很多外地游客对西安美食了解的唯一窗口，实际上，吃到的是清真小吃。

​牛羊肉泡馍

贾三灌汤包

柳巷面

黄桂柿子饼

小炒泡馍

腊汁肉夹馍

3.宝鸡

宝鸡的小吃，有在西关的常老三烧烤举起大绿棒子，文化路的李想大虾、新民路的过桥米线、火锅城的留一手、迎宾路的大刀面皮。吃饱了去人民公园遛个弯，想逛了就去经二路的万达、太阳市、北坡的商业街。

岐山臊子面

臊子面是中国陕西汉族传统面食，以宝鸡的岐山臊子面最为正宗，臊子面历史悠久。以薄、筋、光、汪、酸、辣、香等特色，吃口柔韧滑爽。

扶风鹿羔馍

文王锅盔

金钱肉

驴肉泡馍

4.渭南

渭南地处陕西关中渭河平原东部，东濒黄河，西接西安，南倚秦岭，北连延安，位居新亚欧大陆桥的重要地段，是中国版图的几何圆心，是陕西省和西部地区进入中东部的“东大门”。那么这里都有哪些美食呢？

澄城水盆羊肉

大荔带把肘子

5.铜川

耀州窝窝面

咸汤面

6.咸阳

金线油塔

乾县锅盔

7.延安

荞面饸饹

在陕北，民间有“荞面饸饹羊腥汤，死死活活相跟上”之说。饸饹，古称'河漏'。榆林的羊肉饸饹是用一种特制的饸饹床子，将荞面压成细而长的圆状条面，捞入碗中，再泼入浓香的羊肉汤而成。吃起来汤鲜面筋，通体舒畅。

油馍馍

油馍馍，陕北的一种风味小吃。陕西油馍馍于2013年6月被录入“第三批省级非物质文化遗产名录”。圆形，环状，炸熟后，金黄似铜钱，在延安民俗中是富裕吉祥的象征。

8.商洛

洋芋糍粑

9.安康

紫阳蒸盆子

安康蒸面

10.汉中

汉中热面皮

菜豆腐

菜豆腐又称菜豆腐粥，是汉中地区汉族传统小吃。菜豆腐是汉中小吃的四绝之一，菜豆腐清新爽口不腻、营养健康，是不可多得的健康食品。