大口吃肉、大碗喝酒、上马打仗、下马抢粮那是游牧李子柒。真实的游牧生活和真实的农耕生活一样，充满了艰辛，因为气候的严酷和游牧经济的脆弱性，可能还要更艰辛。小孩子看见茶碗里的茶叶立起来就喜上眉梢说，有客人来了，高兴啥，因为有客人来了才能杀羊吃上肉
关注我的朋友都知道，我周期性痛骂《人类简史》那个傻屌“农业骗局论”。
昨天跟群里聊了这个，这次稍微详细展开说下。
“农业骗局论”的意思是，原始社会采集打猎的生活质量比农业社会高，饮食结构更合理，蛋白质摄入更充足，原始人身体棒精神足。
其实，绝大多数人在石器时代处于食不果腹的状态，进入农业社会后才吃上好东西。
20世纪欧美人类学家去考察巴西热带雨林和东南亚某些与世隔绝的小岛，那些停滞在新石器时代技术水平的狩猎采集社会，疾病多发，婴儿死亡率高，日子很苦。
中国人接受“农业骗局论”可能有个特殊原因，大家对匈奴、蒙古等草原部落，存有刻板印象，好像草原居民都一副虎背熊腰的块头。
甚至有人认为历次游牧部落征服中原，是因为他们吃烤肉长大的，天天肉蛋奶，体格硕大，而汉人吃米面，农耕文明战斗力弱。
人们想象中的游牧部落：草原的汉子你威武雄壮，实际上的游牧部落：矮穷挫。南宋使者记录，蒙古人普遍又矮又瘦，“大抵鞑人身不甚长，最长者不过五尺二三，亦无肥厚者。”
在冒顿单于的时代，匈奴人很少食用肉类，甚至是刻意避免的，珍贵的牲畜用来换取铁器盐等物资，自己舍不得吃。
根据汉简记载，汉朝的边境百姓还经常用粮食换到对方的肉吃，农耕的稳定性决定了定居族群可以在耕作之外饲养家畜家禽，吃到肉的机会可能比游牧民要多。
再看看汉朝军人的伙食，根据居延汉简记载，边防军人驻防时，一天4升米、一月21公斤，执行任务时俸禄更多。
汉简还具体写到了一个管理五名士兵的燧长，每月俸钱600到900钱，还有副食费286钱，这个燧长用其中70钱来买肉，一个月吃了15到20斤肉。当时物价，一头羊250钱、五只鸡180钱，只要他乐意吃，可以三天一只鸡或者一月一头羊。
体格、装备、训练等综合方面，汉人吊打匈奴，军事上有“一汉当五胡”的说法。匈奴人在肉搏格斗并不是汉朝军人的对手，他们擅长保持距离、用骑射消耗对方的战术。
清代学者赵翼的《檐曝杂记》，有蒙古牧民的自述：“......我等贫夷，但逢节杀一羊而已，杀羊亦必数户迭为主，到而奋只是为一年食肉之候......”平日吃不到肉，逢年过节了才杀一头羊，还是各家一起分着吃。
如果要维持高脂肪饮食，只有畜牧业大户。
@五花王II 老哥说，近代外蒙，呼伦贝尔牧民的草场都需要10万亩起跳。
在武侠小说的文学夸张里，塞北人豪迈，大锅煮羊肉吃。其实进入现代工业化时代，肉类消费才涨上去。大口吃肉、大碗喝酒、上马打仗、下马抢粮那是游牧李子柒。真实的游牧生活和真实的农耕生活一样，充满了艰辛，因为气候的严酷和游牧经济的脆弱性，可能还要更艰辛。小孩子看见茶碗里的茶叶立起来就喜上眉梢说，有客人来了，高兴啥，因为有客人来了才能杀羊吃上肉
关注我的朋友都知道，我周期性痛骂《人类简史》那个傻屌“农业骗局论”。
昨天跟群里聊了这个，这次稍微详细展开说下。
“农业骗局论”的意思是，原始社会采集打猎的生活质量比农业社会高，饮食结构更合理，蛋白质摄入更充足，原始人身体棒精神足。
其实，绝大多数人在石器时代处于食不果腹的状态，进入农业社会后才吃上好东西。
20世纪欧美人类学家去考察巴西热带雨林和东南亚某些与世隔绝的小岛，那些停滞在新石器时代技术水平的狩猎采集社会，疾病多发，婴儿死亡率高，日子很苦。
中国人接受“农业骗局论”可能有个特殊原因，大家对匈奴、蒙古等草原部落，存有刻板印象，好像草原居民都一副虎背熊腰的块头。
甚至有人认为历次游牧部落征服中原，是因为他们吃烤肉长大的，天天肉蛋奶，体格硕大，而汉人吃米面，农耕文明战斗力弱。
人们想象中的游牧部落：草原的汉子你威武雄壮，实际上的游牧部落：矮穷挫。南宋使者记录，蒙古人普遍又矮又瘦，“大抵鞑人身不甚长，最长者不过五尺二三，亦无肥厚者。”
在冒顿单于的时代，匈奴人很少食用肉类，甚至是刻意避免的，珍贵的牲畜用来换取铁器盐等物资，自己舍不得吃。
根据汉简记载，汉朝的边境百姓还经常用粮食换到对方的肉吃，农耕的稳定性决定了定居族群可以在耕作之外饲养家畜家禽，吃到肉的机会可能比游牧民要多。
再看看汉朝军人的伙食，根据居延汉简记载，边防军人驻防时，一天4升米、一月21公斤，执行任务时俸禄更多。
汉简还具体写到了一个管理五名士兵的燧长，每月俸钱600到900钱，还有副食费286钱，这个燧长用其中70钱来买肉，一个月吃了15到20斤肉。当时物价，一头羊250钱、五只鸡180钱，只要他乐意吃，可以三天一只鸡或者一月一头羊。
体格、装备、训练等综合方面，汉人吊打匈奴，军事上有“一汉当五胡”的说法。匈奴人在肉搏格斗并不是汉朝军人的对手，他们擅长保持距离、用骑射消耗对方的战术。
清代学者赵翼的《檐曝杂记》，有蒙古牧民的自述：“......我等贫夷，但逢节杀一羊而已，杀羊亦必数户迭为主，到而奋只是为一年食肉之候......”平日吃不到肉，逢年过节了才杀一头羊，还是各家一起分着吃。
如果要维持高脂肪饮食，只有畜牧业大户。
@五花王II 老哥说，近代外蒙，呼伦贝尔牧民的草场都需要10万亩起跳。
在武侠小说的文学夸张里，塞北人豪迈，大锅煮羊肉吃。其实进入现代工业化时代，肉类消费才涨上去。
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