中秋月饼(图)

月饼

 

“小饼如嚼月中有酥和饴”，伟大诗人苏东坡形象描述了中秋节吃月饼的意境。一家人团团圆圆一向是中华人民追求的幸福，月饼对于我们来说，不仅仅是一种美食，更是一种传统文化的象征。今年的中秋佳节，正好和国庆长假重合，大家在欢度这两个美好节日，品尝美味月饼的同时，也要学会如何科学地选择月饼，给月饼添上健康的内涵。

不同口味月饼的食用顺序：

咸甜月饼同食，应先吃咸的，后吃甜的；鲜、咸、甜、辣等不同口味的月饼同食，应按鲜、咸、甜、辣的顺序吃，味美可口。

配热不配冷：

月饼富含脂肪，吃时不宜配冷饮，否则会引起腹泻。最好泡一杯热茶或备一杯开水，边吃边饮，一则可以止渴，二则能去除口中异味，使月饼更为爽口。

月饼与茶的搭配食用：

吃月饼时要饮茶，这既有助于消化，解油腻，又能增添品尝时的乐趣和气氛。一般来说，吃甜味月饼饮花茶最好，有香甜兼收之妙；吃咸味月饼饮乌龙茶或绿茶为佳，有清香爽口之感。

月饼食用量不宜过多：

且不宜同时搭配含糖份高的汽水、可乐或果汁等饮料；在食用月饼的同时，必须减少米饭及油脂的摄入，以平衡饮食量，或多吃富含维他命C和纤维素的柚子。