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韭菜虾仁蛋花羹
@@四叶草
>《浓情汤》
2011.04.20
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我用韭菜、虾仁、鸡蛋做了一道羹,说实话,这道羹还是我第一次尝试哦。。。(*^__^*) 嘻嘻……
材料:韭菜、鸡蛋、虾仁、水淀粉
调料:盐、料酒、鸡精、香油
做法:(1)将鸡蛋打入碗中,加点料酒打成蛋液,待用。
(2)将韭菜洗净切碎,待用。
(3)烧锅倒油烧热,下入虾仁,加点料酒翻炒一下,加水烧开。
(4)接着,加点盐、鸡精调味,倒入水淀粉勾芡。
(5)然后,合入蛋液和韭菜炒匀,出锅。
(6)出锅后,淋上香油,就可以。
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