吃什么食物有助于清血管？

的确如题主所说，现在生活条件一好，人们经常不注意饮食习惯，大鱼大肉、大油大酒，久而久之就引发了各种心脑血管慢性疾病，有我们熟悉的三高，现在进化到了五高：高血脂、高血糖、高血压、高尿酸、高胆固醇。这些慢性疾病随时威胁着我们的健康和生命，因此，应该对心脑血管慢性疾病有所了解和预防。

要想防治心脑血管疾病应该从日常饮食就开始，与其说吃什么能助于清理血管倒不如说是不吃什么对血管有好处。日常饮食应该尽量以清淡为主，远离高油、高脂、高糖、高盐的食物，用更加清淡的手法烹饪，例如蒸、煮、清炒、凉拌、焖、炖等，减少油炸、爆炒、煎炸、重口味的烹饪方式，食用油和调味品适当，不要过量使用。另外要减少在外用餐的次数，外面的餐馆为了迎合大众喜爱的口味，往往会加入更多油脂、调味料，口味也更重，最不好的是，如果习惯了在外就餐的口味，就很难接受清淡的烹饪。如果不适应酬的话尽量减少烟酒的使用，不仅对血管会造成不好的影响，身体的器官也会有相应损害，还会诱发肥胖、冠心病等慢性疾病。

增加优质蛋白、蔬菜水果、全谷物类食物的摄入，果蔬中富含膳食纤维，全谷物类食物中也富含膳食纤维，膳食纤维能够抑制脂肪、胆固醇的吸收，增加饱腹感，减缓糖分吸收，因此又能够平稳血糖，帮助控糖、控脂，对于减肥也有很好的辅助作用；水果一天200~350g即可，不宜过多食用，水果中富含果糖，过量的果糖会导致肝脏中的中性脂肪囤积，不易排出，可能诱发高血脂或者脂肪肝；全谷物类食物不仅能补充日常损失的B族维生素、也能够补充损失的矿物质、微量元素，可以在日常主食中加入粗杂粮、杂豆、薯类等，不仅增加食物多样性、平稳餐后血糖，又能够增加饱腹感，补充营养成分，对于调理慢性心脑血管疾病也有很好的辅助效果。