奶味五香花生米商业配方，酒店家庭都可以料理

说起花生米厨友们一定想到的是怎么料理，各种五花八门的制作。可是我首先想到的是奶味五香花生米。五香花生米自然淳朴的香气，带点淡淡的奶香味，吃了使人神清气爽，吃了让我想起了【落花生】一文给我留下的印象。

一颗小小的花生深深地埋在土壤里，不显山不漏水，不漂亮美观，可是对人的奉献很大。

所以做人要做一个朴实无华的人，不要炫耀外表的华丽，外表再美丽没有内涵，价值也不会很大。要做一个纯粹的人；脱离低级趣味的人；不断积极学习进步的人；跟上时代发展步伐的人。只有这样不断进取，才会做一个对社会对人类有意义的人。就像一颗小小的花生米一样榨干自己美味大家。

所以我把美味飘香的小小食谱配方奉献给需要的人。

——【商业配方奶味五香花生米】——

所用食材：

扒好生花生米500克。香葱5克，三花淡奶一罐，白糖20克，盐20克。

所用调料：

香叶5克，八角2个，桂皮5克，菊花茶5克，草果6克，花椒2克，丁香6克，

=====【制做流程】=====

第一步

1，花生米捡出杂质洗净放入白钢盆里或者铝制锅里，电饭锅，或者高压锅都可以。就是不可以放炒勺，边锅里煮。因为铁质锅会下绣，把花生米都搞变色。加入没过花生米的水，20克盐。和清洗过的香料包。

2，净锅加热，加好水和调料煮一个半小时即可熟了。最好泡一个小时入味。千万不要长时间泡，那样吃着不爽脆。要是感觉口轻可以再多加盐也不要长时间泡和煮。花生米要是提前泡会大大缩短煮的时间。但是这样会吃着发软。

第二步

1，泡好品尝一下感觉咸淡正好即可倒漏勺控干水分放烤箱或者微波炉15分钟加以烘干。

2，净锅烧热，下入三花淡奶和白糖烧开下入烘干水分的花生米。翻炒均匀倒出。

第三步

花生米凉透拌入香葱碎加以点缀和提味。把花生米放到面前，深吸一口气，哇塞，好香的奶味，吃几个还有五香花生米的醇香。真乃是小小一颗花生米像及人的一生，文火加以调适才会散发出迷人之香气。

=====【厨师秘籍】=====

1，花生米不要用铁锅煮。那样花生米会变黑。2，花生米煮熟即可。不要煮时间长，那样会面。3，煮好的花生米要烘干一下，好有效吸收奶液。4，此奶味五香花生米也可以挂糖衣炸至成传统花生粘。

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