炸小鱼?下酒菜

简介

因为鱼有补气养胃、化湿利水、祛风除烦等功能。其所含锌硒等微量元素有助于抗癌。小鱼炸酥了吃，非常香酥，特别适合下酒哦，含钙量高，对老年人身体非常好，今天我特意炸点小鱼给老人家吃，希望他多多补钙，身体健康，晚年生活开心快乐。(展开)

食材

• 主料

• 小鱼

  500g
•  
• 辅料

• 油

  适量

• 盐

  适量

步骤

1.小鱼洗净，控干水分

2.放盐拌匀，腌制1 小时

3.锅烧热，放适量的油

4.油温五成热时，放腌制好的小鱼炸

5.炸制金黄色，反面再炸制金黄色

6.炸好就，装盘慢慢享用。