挑玉米
一颗新鲜的玉米，它的玉米须应该是穗直、完整并且水润的。如果玉米须是枯萎的，像草一样杂乱，这样的玉米比较老，不建议购买。
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玉米须的功效
治疗肾结石
玉米须有利尿、泻热的功能，对于治疗肾炎、水肿和肾结石等有较好的治疗效果。其中尤其是对小儿慢性肾炎的治疗效果最为突出。
食用方法：
玉米须和金钱草各60克，瘦猪肉二两。取1000毫升的水，浸泡玉米须和金钱草1小时，然后下水煮。开锅后20分钟后，把汤滤出来，再放瘦猪肉煮，加上一些辅料即可食用。
抗衰老
玉米须中含有赖氨酸和微量元素硒，它有助于帮助皮肤抗氧化，具有延缓衰老和护肤美容的功能。
降低血压、血糖
玉米须中含有皂甙、黄酮等物质，而皂甙类物质是降低血糖、血压的主要成分。常饮用玉米须煮的茶，能起到降低血压和血糖的作用。
止泻
减肥去水肿
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健康的玉米须吃法
水煮玉米须
这个方法最简单，只需要一缕玉米须即可。是适合常年必备的养生茶系列~
备适量玉米须，下锅大火煮水约10分钟，然后转小火。用漏勺将玉米须筛出，等汤凉了就能喝了。
红枣玉米须茶
女性朋友还可以尝试这款红枣玉米须茶，具有美容养颜的功效，口感微甜。是作为下午茶的不错选择~
材料：
玉米须、红枣、红糖
做法 ：
将新鲜的玉米须取出，洗净后泡水。
将准备好的原材料下锅和水煮约20分钟。
煮好后盛出汤，放凉后即可食用。
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勿空腹饮用
在饮用玉米须做的茶时，最好不要空腹喝。空腹的时候血糖降低，饮用玉米须茶会适得其反。
选用新鲜玉米须
制作玉米须茶一般选用包裹在玉米叶内新鲜玉米须，而不用裸露在外的。如果是用风干的玉米须泡茶，要用储藏良好的，不用发霉或者有异味的。
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看到这里是不是感觉还少点什么？
没错，接下来要教大家怎么快速取玉米须~
快速取玉米须方法
微波炉加热法
首先用将整个玉米连同外面的叶子一起放进微波炉中加热，约4分钟左右。
然后取出加热好的玉米，用刀切下玉米根部的一小块。
再用一条毛巾包裹住玉米叶，另一只手反向拉扯玉米棒。
这样一来，玉米须就和玉米棒快速分离了。只需要再将玉米须收集起来就好。
手搓法
这个方法就更简单了~将手指戴上两圈橡皮筋，然后揉搓玉米，也能快速剥落下来。
或者是购买专业的去须工具，往下一拉即可获得玉米须。
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