保护现状

列入《中国生物多样性红色名录-高等植物卷》——无危（LC）。

主要危害

麦瓶草曾是中国华北、西北地区及长江流域各地夏熟作物田的主要杂草。主要危害麦类豆类和油菜。

防治方法

化学防除：麦田应用绿麦隆、利谷隆、2甲4氯、百草敌、排草丹、甲磺隆等除草剂；油菜田应用赛克、广灭灵、普施特、虎威、杂草焚等除草剂；油菜田应用油磺隆等除草剂。

形态特征

一年生草本植物。全株有腺毛，节部膨大，株高约30～60㎝。叶对生，披针形，基部联合。聚伞花序顶生，一般有花5～10朵。

花两性，萼片合生，花瓣5，有爪。雄蕊5，下位着生；花柱3。蒴果，3～5室，内有种子多数；萼筒在结果时基部膨大，呈卵形，上部狭缩如瓶状。

茎直立，节明显而膨大.叉状分枝。基生叶匙形；茎生叶对生，椭圆披针形或披针形，长5～8cm，宽5～10mm，先端钝尖，基部渐窄，全缘。花两性；1～3朵成顶生及腋生聚伞花序，花梗细长；花萼长锥形，上端窄缩，下部膨大，有30条明显细脉，先端5齿裂；花瓣5，粉红色，三角倒卵形，长于萼，喉部有2鳞片；雄蕊10；子房上位，花柱3，细长。蒴果卵形，3～6齿裂或瓣裂，包围于长锥形宿萼中。种子肾形，有成行的瘤状突起，以种脐为圆心，整齐排列成数层半环状。花期4～5月，果期5～6月。

生长环境

广泛分布于亚洲、欧洲和非洲。在中国分布于黄河流域和长江流域各省区，西至新疆和西藏。常生于麦田中或荒地草坡。喜冷凉、潮湿、阳光充足环境。耐北方严寒而不耐酷暑，生长最适温度15-20℃。怕干旱和积水，喜干燥、疏松肥沃、排水佳的沙壤土。

分布范围

分布广泛，为麦田常见杂草。分布于西北、华北地区及江苏、湖北、云南等省。

栽培技术

适期播种

南京地区秋冬季设施栽培麦瓶草，一般于寒露（10月8日左右）至霜降（10月23日左右）播种，小雪（11月22日左右）之前仍可播种；春季栽培，气温达到6℃以上时即可播种，播期可延长至4月底。麦瓶草种子对环境温度非常敏感，温度超过20℃种子处于休眠状态，一旦温度降到发芽适宜温度，种子会很快发芽。所以，各地应根据当地的气候及设施条件安排适宜播种期。

整地施肥

麦瓶草对土壤要求不严格，但宜选择排灌方便、深厚肥沃的土壤种植。播种前需精细整地，深翻30-40厘米，每亩撒施充分腐熟的优质有机肥1500-2000千克作基肥，细耙2-3遍，整平，做宽120厘米、高15厘米的小高畦。

播种

播种前将种子与细土按1∶10的比例混合均匀。撒播，每亩用种量1千克左右。撒种后，用钉耙浅浅耙一遍，使种子和土壤充分接触，同时覆土厚0.2-0.5厘米，立即喷透水。清明前后播种，温度适宜，一般3-4天即可出苗，7天齐苗；10月初播种，温度偏高，出苗相对较慢，一般10天左右出苗，15天齐苗。

田间管理

麦瓶草根系分布较浅，整个生长期应保持土壤湿润，尤其春季栽培时，生长期较短，生长速度较快，一定要保持土壤湿润，适时追肥，合理配施氮、钾肥。春季生长旺盛期可通过水肥一体化设施每亩追施尿素2千克、磷酸二氢钾1千克，每隔15天施1次肥；秋冬季生长期较长，生长速度较慢，每月追肥1次。如墒情不足需要补水时，以轻浇、勤浇为原则，选择在晴天浇水。

采收

麦瓶草植株长有12-16片叶时即可分期分批采收。南京地区设施栽培，10月15日左右播种，90天左右即可采收，可先选密集处间苗式一次性采收，后选粗壮茂盛的大棵掐尖采收，留下细弱分枝后期采收。一般可采收到3月中旬，采收期长达两个月。清明前后播种的麦瓶草，35天左右即可采收，每亩产量1500-2000千克。

主要价值

药用：全草药用，性凉，清热养阴、润肺止咳、凉血和血、止血调经，用于虚劳咳嗽、鼻出血、吐血、尿血、肺脓肿、月经不调。

食用：麦瓶草食用部位为肥嫩的叶片和幼茎，味甜鲜美，富含维生素、氨基酸和人体所需的多种矿物质，营养丰富。2012年，中国江苏省农业科学院蔬菜研究所引进麦瓶草在南京等地试种，麦瓶草表现出耐低温、抗寒的特性，适合冬、春季栽培，是一种亟待开发推广的新型绿色保健蔬菜。

粉末特征：叶粉末黄绿色。①上、下表皮细胞垂周壁波状弯曲或稍弯曲，气孔直轴式及不定式。②非腺毛2～5细胞，以2～3细胞者为多，长84～500μm，直径17～60μm，壁厚，表面疣点明显。③草酸钙簇晶分布于叶肉细胞中，直径31～66μm，另有少数草酸钙方晶，直径约7μm。④导管主为螺纹，可见网纹及孔纹导管，直径8～27μm。