红烧土豆鸡块是家常菜的经典，油而不腻，回味无穷！

材料：鸡肉块，土豆，大蒜，小葱，生姜，生抽，耗油，老抽，冰糖，胡椒粉，食用盐

步骤：将鸡肉块洗净，倒入生抽腌制

大蒜、小葱切末，生姜切片，土豆去皮洗净切块

炒锅内倒入花生油烧热，放入葱蒜末和姜片爆香

出香味后放入鸡肉块翻炒，炒至肉色变白，倒入土豆块继续翻炒

加入清水、生抽、老抽、耗油、胡椒粉、食用盐翻炒均匀

加入冰糖，大火烧20分钟，收干汤汁即可13