最简单易做的一道清新爽口的开胃小菜，凉拌西瓜皮，您有没有试过

     不起眼的西瓜皮，是不是吃完西瓜后就给丢掉了呢？其实西瓜皮有好多功效呢，比如：晒后修复、治疗咳嗽、清火防中暑、治疗便秘瘦身、缓解牙疼、降血压和去痱子等等。今天小编给大家介绍一下这种凉拌的做法，爽口开胃，很适合这个夏天，请跟着小编一起做起来吧！

首先需要准备以下所需用料：

主料：西瓜皮 半个

辅料：盐 2勺  白糖 1勺  白醋 1勺  香油 几滴

=接下来请看具体做法步骤=

- STEP1 -

吃剩下的西瓜皮，去掉外面的硬皮，留白色瓜皮和少许红瓜瓤

- STEP2 -

然后将西瓜皮切成2毫米的薄片，撒上盐拌匀后腌渍30分钟

- STEP3 -

腌渍后的西瓜皮用清水冲洗多余的盐分，放入筐中沥干水分

- STEP4 -

沥干水分的西瓜皮装入碗中，加入白糖和白醋拌匀，食用前在滴上几滴香油拌匀即可

- STEP5 -

清洗爽口的开胃小菜，凉拌西瓜皮做好了，是不是很简单呢？

- STEP6 -

●End●