富贵黄金卷

材料：猪肉馅、鸡蛋、香菇、香葱、姜、淀粉、生抽，盐、味精、香油

1、在肉馅里放入切碎的香菇丁、香葱碎、姜末、盐、生抽、蛋清一个、少许生粉、味精、香油用筷子朝一个方向搅拌至上劲待用。

2、在蛋液中加入少许水淀粉搅拌均匀，摊成蛋饼。

3、将肉馅在蛋皮上码成方的长条形。

4、将淀粉加少许水调的浓稠些，均匀的抹在蛋皮周围。

5、从两边往中间卷起，将周围的边用水淀粉粘好。卷口朝下裹上保鲜膜入微波炉5分钟即可。