顶级豪宅里厨电的“鄙视链”

韩愈的《师说》有云：位卑则足羞，官盛则近舆。

鄙视链由来已久，且无处不在。比如旅行圈，自由行看不上跟团的；游戏圈，玩DOTA的瞧不上玩英雄联盟的，而玩英雄联盟的鄙视玩王者荣耀的；汽车圈，德系的鄙视日系，美系鄙视法系等。

所谓链，即“圈子”，所谓鄙视，即一种相对关系。虽然我们不愿、不想承认，但对于任何一个相对成熟且生态完整的板块而言，鄙视链都是客观存在的事实。

将目光聚焦于厨电行业，伴随智能化、集成化、套系化、高端化浪潮奔涌而来，厨电成为家电领域最具活力的板块第一。

无论是国际大鳄，还是本土综合家电巨头，都在前赴后继抢占中国人的厨房，并无一例外陷入厨电的鄙视链中。

随着时间的推移，厨电的梯队与鄙视链，悄然形成。那么，厨电的鄙视链有几层，分别是哪些品牌？

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售价20万起，奢华厨电天花板

《2020-202中国奢侈品报告》显示，2021年中国人奢侈品市场同比增长18%，总消费额达1464亿美元，近1万亿元人民币，在全球奢饰品市场占比上升至30%，第一次成为全球最大奢侈品市场。

中国市场，成为世界奢侈品必争之地，并被视为奢侈品巨头的新增长引擎。

作为博西集团旗下的奢侈品电器，德国前十顶级品牌中唯一一个家电品牌，被誉为家电“爱马仕”的Gaggenau嘉格纳即是掘金中国高净值用户的品牌之一。

近日，Gaggenau嘉格纳中国首家旗舰店——“嘉邸”的盛大揭幕，引起业界广泛关注。

据悉，此次开业的上海旗舰店，是嘉格纳继上海、北京、广州、成都四大品牌展厅之后，进一步深耕中国市场的重要布局。

因为疫情原因，本计划3月开业延至9月才对外营业。该旗舰店是中国首家旗舰店，也是该品牌全球25家旗舰店中品类最全、面积最大的旗舰店。

据悉，Gaggenau嘉格纳与康达西、西门子、博世同为博西家电集团旗下品牌。其中，康达西定位低端线，主打性价比；西门子定位中高端线，主打科技感；博世定位高端线，主打生活。

据其相关负责人透露，相较于其他高端厨电品牌，Gaggenau嘉格纳定位为更高的顶奢品牌，主打历史传承、手工打造、艺术设计以及达到专业烹饪级的产品性能，售价20万起步。

今年6月上海旗舰店试运营至今，客单价从20万到过百万不等，预计今年该品牌的零售业务收入可实现翻倍增长。

此外，厨电新观察获悉，Gaggenau嘉格纳品牌创立于1683年，品牌历史近350年。从最初的铸铁工厂到不锈钢专家、蓝色珐琅鼻祖，如今Gaggenau嘉格纳已经成为德国顶奢家电品牌。该品牌2008年开始进入中国市场，主要与大型房地产商、豪宅合作。

在2021年的AWE展上，首次单独展出并释放出拓展中国零售市场的讯息。中国首家旗舰店——“嘉邸”即是其在中国市场全面开启零售业务战略的重要里程碑。

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豪宅厨房里的厨电鄙视链

众所周知，随着中国高净值人群规模不断扩大，以及财富规模极速增长，高端化被大多数中国厨电品牌视为向上的必然路径。

尽管，当下中国中高端厨电市场由中国本土品牌主导。但是，从一线城市的精装豪宅配置中，我们却看到了另一种厨电的鄙视链。结果可能令人惊讶，也可能很多品牌并不为众人知，但却是一部分圈子的客观事实。

结合魔都个性化家居媒体“菠萝斑马居住指南”相关信息，我们梳理出如下精装房里的厨电“鄙视链”（下图不代表权威排行，仅供参考）。

“鄙视链”最顶端是上文我们所提及的嘉格纳。据悉上亿豪宅厨房中经常可见其全套出镜。比如上海顶级豪宅古北壹号的大平层里就是全套嘉格纳，以及处于鄙视链第二层Sub-Zero冰箱。

Sub-Zero品牌来自于美国，是美国豪宅的标配，享有冰箱界的“劳斯莱斯”盛名，单品冰箱售价高达26万元。

Miele，德国顶级家电品牌，与嘉格纳一样，2008年进入中国市场，目前在中国市场拥有一定知名度，上海融创外滩壹号院、瑞虹新城天悦郡庭等不少豪宅楼盘，都可看到Miele的影子。

Smeg来自意大利，是世界最大的专业电器生产商之一，以复古设计闻名，是拥有74年品牌历史的专业厨电品牌，是欧洲贵族厨房电器的标准。

Fisher&Paykel（斐雪派克），是新西兰国宝级电器品牌，被誉为新西兰国宝级电器品牌，其品牌的价值如同我们国人心中的茅台酒。2012年，被中国家电巨头海尔收购。

第三梯队的AEG、ASKO、V-ZUG瑞族、LIEBHERR利勃海尔，所出现的楼盘可能算不上豪宅，但也属实是高端楼盘。其中V-ZUG瑞族来自瑞士，ASKO来自瑞典，AEG、LIEBHERR利勃海尔来自德国。ASKO品牌2018年进入中国市场，AEG在2017年被美的收购。

处于第四梯队的西门子、松下、博世等进口品牌在中国一线城市的精装房比较常见。但，虽是进口，但不少开发商配备的是国产线或者定制产品。价格上比市面上同品牌产品价格稍低，被质疑功能上有“阉割”。

最后，在中国市场品牌知名度最高，普通精装房最常见的配置便属方太、老板、美的、海尔等中国国产巨头了。从产品来看，烟机多选老板，燃气灶、洗碗机用方太，消毒柜与蒸烤箱选美的。

结语

动辄数十万元甚至上百万的厨电，到底值不值，我们不予评论。对于高净值用户而言，只要喜欢就好。

关于豪宅里厨电的“鄙视链”，也并不能说明孰好孰坏，只是品牌定位不同，豪宅用户的体验不同罢了，看看就好，不必深究。