面包的喜怒哀乐

烘焙会给生活中带来许多快乐，这其中的乐趣相信只有做过的人才懂。下面小编要推荐的这款萌萌的表情面包，非常受孩子们喜欢。原来面包也可以有喜怒哀乐.......

原料：高筋粉150g、细砂糖25g、酵母2g、鸡蛋30g、牛奶75g、黄油10g、巧克力酱适量、（数量10个）

制作步骤：

150g高筋粉、2g酵母和25g细砂糖一起倒入打蛋盆中拌匀

再倒入30g鸡蛋和75g牛奶揉成面团（面粉的吸水性不一样，可根据面团的软硬度加牛奶或减少溶液量）。

拿出面团放在揉面垫上

甩揉成表面略微光滑的面团

加入10g软化的黄油

继续甩揉成能拉出薄膜的面团

包上保鲜膜

放入烤箱中层上下火38度第一次醒发

30分钟后拿出面团

撕掉保鲜膜排出气

分割成每份30g的小面团搓圆摆入烤盘中

放入烤箱中层上下火38度醒发

烤箱中喷水

醒好的面包拿出表面刷上蛋液

烤箱开上下火180度预热10分钟.放进面包烘烤13分钟左右至表面金黄即可。

面包冷却后，用巧克力酱在面包上画出表情即可。