生土豆500克、马苏里拉130克 、黄油30克、培根3片、青椒、 甜椒、洋葱、发泡的干香菇、盐少许。
香菇挤干水分切成片，青椒、甜红椒、洋葱也切成片，培根也切成大片。
土豆煮至筷子轻插进去，剥去土豆皮，用菜刀背压成土豆泥，然后加入黄油和少许盐，将黄油揉进去。
8寸模具抹上黄油，放入土豆泥。
手上抹上色拉油，将土豆泥压成饼状。
然后用叉子戳上眼
先烤箱200度中层将饼底灶至表面略金黄色拿出。
中间刷上番茄酱，边沿刷上全蛋液，
将一半马苏里拉铺在饼底，然后将青椒，甜椒，香菇，培根，洋葱铺进去。
最后铺上剩下的马苏里拉。
烤箱温度230度考17分钟，烤至表面金黄色。
丝拉得非常漂亮，口感非常清爽，看到都口水滴答，
烘焙美食(微信号:bakefan
一台烤箱,满屋飘香。自己动手,美食不愁。爱生活,爱烘焙。
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