美味可口的糖醋小排，深受大家的喜爱。而网上有传言说，只要花上十分钟就能轻松做成糖醋小排，这会是真的吗？央视财经频道《是真的吗》主持人龙洋决定用实验进行现场验证。
第一步，将两勺白糖，两勺白醋，两勺老抽，一勺蚝油，一勺料酒以及一勺淀粉，加入一斤小排中搅拌均匀。
第二步，准备微波炉专用碗和一块竹帘。将竹帘浸泡水里完全打湿，然后平铺到碗的底部，这样方便把排骨和碗底隔开。将调好味的小排摆放到竹帘的上面，不加盖子，放进微波炉里高火加热6分钟。
第三步，6分钟后打开微波炉，将小排夹到另一个碗里，加入2勺酸梅酱搅拌均匀，再放入微波炉里高火加热2分钟。
经过两次加热的小排，色泽油亮，口感鲜嫩，像是经过热油炸过一样，而实际上整个实验全程没有用到一滴油。最后撒上点芝麻，糖醋小排就在十分钟内轻松完成了。大家不妨尝试一下，做给父母、做给爱人、做给朋友，一道简单而又温暖的糖醋小排。
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