烤鱼的家常简单做法

烤鱼

配料:草鱼、料酒、盐、孜然粉、胡椒粉、辣椒粉、葱段、姜片、花椒、干辣椒、豆酱、白糖、鸡精、酱油、醋、花生、熟芝麻、香菜粉。

做法：

1 .清洗草鱼，然后取出鱼线。

2 .然后把鱼从后面切下来，切下来，用花刀切下来。

3 .接下来，腌制鱼，并将加工好的鱼放入盆中。然后倒入料酒、盐、孜然粉、胡椒和辣椒粉。

4 .倒入葱段和姜片，然后用葱段均匀擦拭调味料。擦拭两面，浸泡4小时以上。

5 .腌好后，将鱼放在烤盘里。然后打开下层的烤箱，使用上层和下层的火，烘烤40分钟。

6 .然后煮果汁:将油倒入锅中。当油热的时候，倒入来自姜末的蒜蓉，炒香。

7。加入花椒、干辣椒，炒香。最后，加入豆瓣酱和炒红油。加入一些葱段，一起炒。倒入水，煮沸。

8 .煮沸后，加入白糖、鸡精、酱油和醋，转到低热状态，煮5分钟。

9 .烘烤后取出鱼，将煮好的酱倒在上面。在上面撒些葱花，做一顿美味的饭菜。