一个土豆，4个鸡蛋，15分钟搞定全家的早餐，营养健康，给肉都不换

每天早餐吃什么总是让我们考虑半天，其实在我们的生活里，有很多早餐做法都非常简单，只要花一点心思，就能让你的早餐丰富多样，每天都能吃到新花样！我今天推荐大家的是土豆鸡蛋饼的做法，简单易学，15分钟就能做一盘，解决全家的早餐，我家小孩吃完不过瘾，还要吃，喜欢这个土豆鸡蛋饼的朋友学会做给家人吃。

【土豆鸡蛋饼】1、准备所有材料，土豆去皮洗净，细葱摘洗干净，切成小段。

2、将土豆在擦丝器上擦成丝。

3、把土豆丝放在小盆里，撒上十三香，再加适量盐。

5、放适量面粉，大约2大勺。

6、用筷子搅拌均匀即可。

7、锅内倒适量油，把土豆丝用筷子夹着耐心的摆成鸟窝的形状，不要着急，等全部摆好了，然后开火，待油温加热，改成小火，煎3~4分钟。

8、将鸡蛋挨个打入围好的土豆丝中间，锅内加入适量清水。

9、盖上锅盖，焖4分钟。

10、中途可以用铲子铲起，移动位置，防止糊底。

11、揭开锅盖，用铲子翻下面，再煎2分钟。

12、再翻过来，可以做点装饰，撒上香葱圈，黑芝麻，即可。

13、盛出装盘可以开吃了，非常美味。