现在的生活物质丰富,小时候吃过的东西很多都已经不记得了,有些基本不存在,在70、80年代的农村,孩子们根本没什么零食吃,只是有一些野果或一些奇葩的“零食”,当时比较贫穷,就算有钱也要走十几公里的镇上买才有,所以只能在家里有什么吃就吃什么,但就是在家里的一些奇葩“零食”,却给我们留下了许多美好的回忆。
小李回老家,整理旧宅子时发现了一个醋坛子,打开一看里面有许多白花花的东西,她赶紧叫来媳妇,直呼有口福了!原来这东西是小时候常吃的”醋蛾子“也就是所谓的奇葩“零食”,“醋蛾子”就是醋坛子用时间长了,就会长出一些白花花的东西,这些东西主要成分是胶膜醋酸杆菌。
这可是好东西来的,它有一定的韧性,有点像果冻,滑溜溜的,小时候在农村,很多家里都放有醋坛子,放久了就形成这种物质,农村人叫它“醋蛾子”,却成了孩子们的一种零食。
这种醋蛾子,现在的年轻人根本没见过,更不用说吃过了,只有80后以前的人才知道这种零食,真是怀念那种味道,现在想吃也吃不到,生活条件好了,家家户户都住新房子,那些旧物品都在旧宅,大多都烂了,要是没烂的醋坛子还装有醋的,也许会有醋蛾子哦。
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