“医生,我能吃点什么补补肾吗?”相信这个问题肾科医生都不陌生。民以食为天,肾病患者更关心自己的饮食。对于肾脏病患者来说,不是“补肾”而是应该重视合理的饮食合理。饮食可以直接影响肾脏疾病的发展。
(插图来源于网络)
最为基本的肾病患者的饮食为“低盐和优质低蛋白”。那么,应该如何将这句口号付诸实践呢?
这是肾病患者饮食治疗的基石。低盐饮食严格讲就是限制含钠高的食物摄入。主要分为两大类:
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(1)调味品类,包括常用的食盐、味精、酱油等,可以使用控盐勺将每日摄入盐的量控制在2~3克(一个啤酒瓶的盖,去掉胶垫,可装6克盐) 或4~5克味精或10~15毫升酱油(单用),若同时食用则应酌量减少。市售的低钠盐主要成分是氯化钾,在慢性肾功能不全、血肌酐升高的患者中易导致高钾血症,严重者可能危及生命,故在食用这类盐增加咸味前应咨询医师。
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