一个人在家，不用炒菜，一锅就可以搞定，关键好吃还有营养

原标题：一个人在家，不用炒菜，一锅就可以搞定，关键好吃还有营养

今天一个人在家，吃点什么好呢？不想做太麻烦的，简单一点就可以了，打开冰箱看到有鸡蛋。就蒸个鸡蛋羹吧。

蒸蛋做起来方便又好吃，但怎么才能做出美味的蛋羹？这是需要技巧的。我也是经过无数次的失败才总结出来的。

做法：

1.把2个鸡蛋打入碗中，用筷子呈“Z”字形快速搅拌，直到把鸡蛋搅散为止。

2.将100克牛奶倒入盛有鸡蛋液的碗中，再加入少许白糖，重复上一个搅拌步骤

3.将漂浮在鸡蛋液表面的气泡全部捞出来。

4.电饭锅里放米和水，等到水开之后，放入盛有蛋液的碗裹一层保鲜膜。就可以了。

饭熟了，鸡蛋羹也好了，可以开吃了。

一个人在家，要简单也要有营养，不要吃方便面，蒸个鸡蛋也很方便。