玉米种植技术
玉米是高产作物，需肥量较大，必须合理施肥才能满足玉米在整个生育期对养分的需要。据试验，生产100公斤玉米籽实，需氮2.5公斤，需磷1公斤，需钾2.1公斤。若亩产500公斤玉米，亩需尿素３３公斤左右，或硝铵50公斤，过磷酸钙31公斤，硫酸钾13公斤。
玉米生长的三个阶段，需肥数量比例不同，苗期占需肥总量的２％，穗期占85％，粒期占13％。玉米从拔节到大嗽叭口期，是需肥的高峰期，施肥时做到合理施肥，即底肥、种肥、追肥结合；氮肥、磷肥、钾肥结合；农肥、化肥、生物菌肥结合。底肥要施足，这是基础，一般亩施腐熟的有机肥2000公斤，五氧化二磷7.5公斤，钾肥5.5公斤做底肥。
在底肥、种肥施入水平不高，地力条件较差，种植晚熟品种的地块，可在玉米６～７叶期，进行追肥，亩追尿素15公斤左右，深追15厘米以上，提高化肥利用率；底肥、种肥施入水平高的地块，亩追尿素10公斤左右。
玉米追肥要及早进行，方法一是前边追肥，后边趟地，追肥和趟地要结合；二是用镐刨坑，深追15厘米以上；追肥时，要化肥和生物肥相结合，促进根系良好发育，一般情况下，亩追尿素10～15公斤，加生物菌肥１公斤，能促进玉米提早成熟。
在抽穗期灌浆期，亩用0.25公斤磷酸二氢钾和0.5公斤尿素，兑水50公斤，进行叶面喷施，可防秃尖、缺粒，增加产量，提高质量。有机食品玉米，不能用化肥最好用发酵好的有机肥，做底肥，追肥用饼肥，肥效平稳而持久，效果好于化肥，而且后劲长，但追肥时，饼肥与作物幼苗保持适当距离，以免饼肥发酵时产生的热量灼烧幼苗。
病害
有30多种，主要有大、小斑病，丝黑穗病，青枯病，病毒病和茎腐病等。通过选用抗病品种和加强管理预防之。虫害有玉米螟、地老虎、蝼蛄、红蜘蛛、高粱条螟和粘虫等。采用药剂防治。
玉米穗腐病
玉米穗腐病(Fusarium graminearum Schw)，又称赤霉病、果穗干腐病，在全国各玉米主产区均有发生，其病原早在上个世纪70-80年代已搞清 ，但对其危害损失、发病规律及防治技术未见详细报道，甘肃省1958年普查，正宁县、宁县、合水县、西和县、礼县、康县发病率达5%-8%。庄浪县1980年以前种植金皇后，英粒子等品种时均发病较重，以后随着中单2号抗病品种的大面积推广，该病得到控制，但近年因引进种植沈单10、沈单16、酒试20、富农998等“青秆成熟”的粮饲兼用玉米品种，穗腐病发生有加重趋势，给制种企业种植业及养殖业造成严重损失。
1.危害损失程度
发生情况
玉米穗腐病在庄浪县的发生面积随感病品种种植面积和年份而变化，2003年发病面积3500hm2,病穗率46%；2004年发病面积3000 hm2，病穗率26.5%，2005年发病面积4500 hm2，病穗率44.3%，2006年发病面积5300 hm2 ，病穗率23..9%。
危害性
受病籽粒黑褐色或红褐色，百粒重降低1/2以上，品质变坏。人畜食用后会引起中毒反应[5]，试验观察：原粮内混入20%有病籽粒时，人食用时口感涩苦、味酸臭，过量食用会出现四肢无力、发热、恶心、呕吐、腹涨、腹痛、头晕等症状；马、骡、驴、猪等家畜饲用时出现腹泻、拒食，生长速度减慢等现象；羊、鸡饲用后食量减退，并出现母鸡产蛋率下降等现象；原粮中带有病粒，商品价值降低0.2-0.4元/kg，种子中带有病粒，播种量增加1倍。
损失程度
为了测定穗腐病造成的经济损失，将沈单10按果穗大小，病害程度分类，把有病果穗分成5级，测定各级果穗长度，无病果穗粒重(w)，有病果穗中健康粒重(y)，各级损失情况以公式损失率（%）=[(w-y)/w]×100计算。测算结果表明, 果穗受害后0、1、2、3、4级的损失率分别为0、18.4%、27.3%、45.0%、68.2%。
症状
玉米穗腐病在田间自幼苗至成熟期都可发生，最典型的症状为种子霉烂、弱苗、茎腐、穗腐，玉米穗腐病症状其中以穗腐的经济损失最为严重。
种子霉烂与弱苗：病菌污染粘附在种子表面，经播种后，受害重者不能发芽而霉烂，造成缺苗断垄；轻者出苗后生长细弱缓慢，形成弱苗。
穗腐：大田再侵染发病初期果穗花丝黑褐色，水浸状，穗轴顶端及籽粒变成黄褐色，粉红色或黑褐色，并扩展到果穗的1/3-1/2处，当多雨或湿度大时可扩展到全部果穗。患病的籽粒表面生有灰白色或淡红色霉层，白絮状或绒状，果穗松软，穗轴黑褐色，髓部浅黄色或粉红色，折断露出维管束组织。
表1 玉米穗腐病为害损失率测算表
病级 病害程度 无病果穗数
病原菌
通过对庄浪县采集到的玉米病果穗不同部位镜检，并按真菌的分离和培养方法进行病原菌分离镜检[5。9] ，发现属典型的镰刀菌分生孢子，对照有关文献资料比较鉴定[1-8]，属半知菌类、瘤座孢科、镰刀菌属(Fusarium)、小麦赤霉病菌(F.graminearum Schw)，有性阶段属子囊菌纲、肉座菌目、赤霉属(Gibberella)的小麦赤霉病菌（G..zeae(schw)petch）,为兼性寄生菌，寄主范围广，为害小麦、玉米等多种禾本科植物，引起苗枯，茎腐，基腐和穗腐。
发病规律
病源菌从玉米苗期至种子贮藏期均可侵入与为害，而霉烂损失在果穗收获风干过程中。病菌以菌丝体、分生孢子或子囊孢子附着在种子、玉米根茬、茎秆、穗轴等植物病残体上腐生越冬，翌年在多雨潮湿的条件下，子囊孢子成熟飞散，落在玉米花丝上兼性寄生，然后经花丝侵入穗轴及籽粒引起穗腐。穗腐的发病程度受品种、气候、玉米螟为害、农艺活动、果穗（原粮、种子）贮藏条件等多种因素影响。
玉米品种间抗病性差异大
庄浪县大面积种植的中单2号、酒单4号、酒单2号抗病性较强，病穗率在0-3%，而沈单10（组合Q1261/沈137）、沈单16（组合137/K12）不抗病，病穗率高达31.2%-46%,自交系478（组合8112/5003）及其杂交种掖单12、掖单13等高度感病，病穗率达50%左右。据观察易感病品种“青秆成熟”，果穗花丝多，苞叶长而厚，籽粒排列紧密，穗轴含水量高，水分散失慢；而抗病品种果穗花丝少，苞叶薄，顶部籽粒外露，在收获前已成熟下垂，雨水不易淋入。另外，第2、3果穗发病率明显高于第1果穗，病害级数高，损失程度亦大。
9-10月份降雨量及阴雨天数是发病的关键
玉米收获期及收获后由于秋雨连绵，造成农户对果穗不能及时收获和剥皮晾晒，给病菌的发生发展提供了良好的湿度条件，1999-2005年9-10月沈单10发病程度(y)与降雨量(x)的关系经回归统计分析：y=-0.751 0.311x，相关系数r=0.908>P0.01=0.874，说明x与y之间存在着极显著的相关性。
温度条件适合病菌的生长发育
据资料介绍[2.4-5] ：小麦赤霉病菌生长发育温度4-32℃，空气相对湿度80%-100%时发育最好；分生孢子在湿度条件适宜时，8℃左右即可产生，以25℃时产生速度最快，温度低于4℃，发芽速度极慢，至少需要1d以上；形成子囊孢子的最低温度9-10℃，子囊孢子萌发的温度范围4-35℃，以25-30℃为最适宜温度。而庄浪县9/下 -11/上是玉米成熟到果穗晾晒期，该段时间历年逐旬平均气温12.6-6.5℃，能够满足病菌生长发育。如果果穗堆积在一起，呼吸过程中产生的热量更有利于病菌再侵染，扩大病害程度。
玉米螟为害严重的地块发病重
在调查中发现，凡被玉米螟为害的果穗或茎秆，穗腐与茎腐同时发生，经济损失重。经统计分析，穗腐病发生率（%、y）与玉米螟虫株率（%、x）呈y=axb幂函数曲线关系[12。13]，y病=1.3712x0.9549虫 ，F=323.82**>F0.01=10.04, 回归关系极显著；玉米螟防治与不防治的穗腐病发生率（%）经t测验，t=5.589**>df0.01=3.106的极显著标准。这是因为玉米螟钻蛀所排粪便污染了茎秆与穗轴，给病菌的滋生提供了有利场所。
发病程度与种植方式和播期有关
根据调查，地膜覆盖种植的沈单16第1果穗发病率18.5%，第2果穗发病率31.3%，分别比露地发病率低16.1、19.2个百分点；“谷雨”前播种并1次全苗的沈单10发病率21.7%，比“立夏”后补苗的发病率低21.6个百分点。总结其发病率低的原因是地膜覆盖和适期早播，能提早玉米的成熟期，使易感病品种的穗轴和籽粒含水量较低的缘故。
防治措施
玉米穗腐病的初侵染来源广，湿度是关键，因此在防治策略上，必须以农业措施为基础，充分利用抗（耐）病品种，改善贮存条件，农药灌心与喷施保护相结合的综合防治措施。
选用抗病亲本（制种）或品种
建议科研单位、制种企业选用对穗腐病具有优良抗性的亲本及组合，建立无病制种基地，培育健康种子。同时县市种子公司、农技中心在玉米新品种引进试验中，应把对该病的抗性列为鉴选重点，对抗性差的品种不予引种；目前庄浪县应在推广抗病品种中单2号、酒单2号、酒单4号的基础上，积极引进高产、抗病的新品种。
地膜覆盖，适期早播
采用地膜全覆盖或半覆盖、适期早播可使玉米提早成熟，降低感病品种的穗轴和籽粒含水量，能有效减轻收获和贮存期的病菌感染。
及时剥掉苞叶，防雨淋湿受潮
玉米收获期多秋雨，收获后的果穗不要堆集过厚，应及早剥去苞叶，打结成串挂在通风向阳处晾晒，对不能打结成串的果穗应摊薄晾晒，并经常翻动，防止受热而发病，如有降雨及时遮挡，防止雨淋。 折断病果穗霉烂顶端，防止穗腐病再新扩展
在剥苞叶过程中，对发现有病的果穗，应在发病与健康交接部位折去霉烂的顶端，防止病害进一步扩展，增加损失。据试验观察：果穗受雨淋不剥苞叶堆积3d，果穗顶端霉烂长度由3cm扩展到7cm；剥掉苞叶如不清除病果穗顶端霉烂部分，在脱粒前期，穗腐病还会由5cm扩展到15cm；对果穗霉烂部分清除不彻底，脱粒前期，穗腐病还会扩展2-5cm；而清除彻底干净，穗腐病就不在发展。
早脱粒，防霉变
收获后将病果穗挑检出，尽早脱粒，并在日光下晾晒或在土坑上烘干，以防籽粒进一步受病菌感染霉烂。
处理玉米秸秆，压低初侵染源
玉米秸秆、穗轴、根茬大量累积是镰刀菌、玉米螟越冬的有利场所。所以，必须对玉米秸秆、穗轴、根茬及时采取喂（饲喂家畜）、氨化（氨化饲草）、粉（粉碎喂猪）、沤（沤制肥料或作为沼气填充料）、烧（烧坑做饭）的办法彻底处理，减轻病虫初侵染源。
种子精选包衣
因玉米种子表面病菌存活时间1a以上[5] ，生产经营单位，在供种前要对种子进行精选，剔除秕小病籽，用20%福•克种衣剂包衣[14]，每100kg种子用药量444.4-800g，或用30%多•克•福种衣剂包衣，每100kg种子用药量214-300g。
化学药剂防治
在玉米喇叭口期，用直径2mm左右水洗河沙5kg与20%氰戊菊酯8-10ml，50%多菌灵WP50g均匀搅拌制成的颗粒剂，每hm2用量60-75kg灌入玉米心叶正中心和组成心叶丛的4-5片叶间隙，避免在结露和卷叶时施药，据试验：灌心不仅对玉米螟防治效果达100%，而且对玉米穗腐病、粘虫、蚜虫防治效果达90%以上。同时在玉米收获前15d左右用50%多菌灵WP1000倍液
防治
播种期：以防治地下害虫及种子传播的病害为主。①实行轮作倒茬，避免连作。清洁田园，减少初侵染源。选用抗逆性强的品种。②采用种子包衣或每亩用50％辛硫磷乳油200-250克加细土25-30公斤拌匀后顺垄条施，或用3％辛硫磷颗粒剂4公斤对细砂混合后条施防治地下害虫。③用50％粉锈宁粉剂1公斤加水5公斤拌种60公斤，或用25%粉锈宁按0．3％剂量拌种，防治黑穗病和全蚀病。
苗期：以防治玉米蚜、蛀茎夜蛾、旋心虫、缺锌症为主。①结合间定苗拔除田间杂草，及时将杂草、病株集中烧毁，减少虫源。加强水肥管理，促进幼苗早发。②用40%乐果乳油或40％氧化乐果乳油2000-3000倍液喷雾，防治玉米蚜兼治灰飞虱。③局部发生蛀茎夜蛾、旋心虫的地块，用40%乐果乳油500倍液或90％敌百虫300倍液或50％敌敌畏400倍液灌根。④每亩用0．2％-0．3％硫酸锌溶液25-30公斤在衩?-5叶期叶面喷雾防治缺锌症，增强植株抗病能力。
心叶期和穗期：以防治玉米螟、粘虫、纹枯病、叶斑病为主，兼治条螟、玉米蚜、蓟马。①加强田间管理，及时中耕除草，合理施肥，增施磷、钾肥，以提高植株的抗逆性。②大喇叭口期用杀螟灵1号颗粒剂或1%1605颗粒剂、0．3%辛硫磷颗粒剂防治玉米螟。③用90％敌百虫1000倍液或50%敌敌畏2000倍液、50%辛硫磷乳油1000-2000倍液、40％乐果乳油1500倍液喷雾防治粘虫。④用70％甲基托布津或50％多菌灵可湿性粉剂500-800倍液喷雾防治纹枯病和叶斑病，也可用70％代森锰锌可湿性粉剂400-500倍液对病部喷雾或涂茎防治纹枯病。
灌浆成熟期：以防止发生青枯病、全蚀病和早衰为主。主要通过选用抗逆性强的品种，保证单株营养面积，加强田间管理，改善玉米群体的通风透光条件等农业栽培措施来防止。
