漆昌全他们养胖头鱼的水库，面积比较大，鱼的活动范围大了，容易找不到食物，而且，胖头鱼是群体活动的，带头的要是找不到食物，一整群都会跟着挨饿，就会影响一大批的生长速度。
（采访）漆毛星:如果说我们水面不肥的话，就跟我们人吃饭一样，它可能吃的半饱，而达不到需要的那些东西，它长速不会快。
为了让胖头鱼的食物，也就是水中浮游生物的密度大一些，漆毛星让工人们每天一次性地大量投饲料，而且尽量撒均匀，这样饲料就能几乎同时发挥作用，达到肥水的效果了。不过，这饲料也不能无限制的用，否则水库的水体就会出现富营养化的现象。为了把握好投饲料的量，漆昌全他们的第二个经验，就是勤观察。漆毛星每隔几天，就要到水库上的几个位置，分别取些水的样品观察。
（采访）漆毛星：这个就要看水质了，只要看它那个透明度，正常的水体透明度在30公分左右是好的，30-35之间那是最好的。
也就是说，观察水质有个标准，从水面看下去，能看到30厘米左右的深度，说明这个水不肥也不瘦。水太清凉了，说明缺肥，再投料时就增加一些量。而如果水是比较深的绿色，说明营养过剩了。过多的藻类会消耗掉水中大量的氧气，容易造成鱼缺氧死亡。所以，一旦出现富营养化的现象，漆毛星就会停两天不投饲料。除了观察水质，漆毛星说，还要经常观察鱼能不能吃饱也很关键。因为要把握好鱼的生长速度才行。
（采访）漆毛星：正常来说，如果我们一个月这个鱼不长，今天抓到是两斤，一个月之后还是两斤，表面上看起来是没有损失，但是实际上对内行来说损失好大，最起码这一个月鱼没长，如果这一个月能长五万斤鱼，我这五万斤就没有，那就损失好几万。
如果胖头鱼生长速度放慢了，不光耽误了长鱼的最佳时间，投下去的饲料也打了水漂。那么怎么能知道鱼是不是吃饱了呢?
（采访）漆毛星：2850如果真正那个很肥的，有很多吃的话，只要把那个屁眼一挤，它自己会流出鱼的粪，自己都会流出来。
胖头鱼肚子鼓鼓的，用手一挤能流出粪便的，说明它们吃的很饱，不缺食。随着鱼一天天长大，需要饲料的量也在不断增加，漆毛星每周都会观察一次胖头鱼的肚皮，以便及时添加饲喂量，保证鱼的生长速度。
（主持人）在漆家叔侄的努力下，以前靠天吃饭经常饿肚子的胖头鱼，如今有了充足、安全、营养丰富的食物，能天天吃饱饭，生长速度大大提高，这样就能控制提前捞鱼的时间和数量了。可是，漆的养殖水面很大，而且里面混养了三种规格的鱼，那他们怎么保证每次捞上来的都是三斤以上的大鱼呢？
这个问题啊，漆昌全他们早就想到了，他们在捕鱼的网子上做了改进。一般养殖户捕鱼都是下一个大网子，而漆昌全用的网分了两部分，前面的网眼小，后面的网眼大。
（采访）漆昌全：这个网眼是比较小的。
记者：这个网多大的鱼可以溜走？
漆昌全：这个基本上全部在里面了，就是把它们先装起来。
用小网眼的这种网，先把库里的鱼尽量集中起来，甭管大鱼小鱼一起请君入瓮。
（采访）漆昌全：真正我们用的网片在后箱，这个网眼就大一点的。两斤、三斤往下，都会返逃出去，然后这个大的就留在网子里，就上市了。
后面的网是负责挑选大鱼的，网眼比较大，刚才不小心混进来的小鱼，这时候就可以逃出去了，而三斤往上的大鱼，圆滚滚的身子会被网眼卡住，就只能被困在鱼网里了。最后，大胖头鱼被装在捕鱼船的大竹排里，运回岸边。还有些晕头转向、没来得及逃跑的小鱼，这时候也会被捕捞队放回水库中，让它们继续生长。人工挑选是最后一道关，这样就能保证捞上来的都是大鱼了，能卖上好价钱。
（采访）漆毛星：这种大鱼的话，现在目前市场上还是很少的。
漆昌全：好卖一点，销售这一块好销售一点。
漆毛星：然后我们就是把这个市场错开，因为现在这个价格是最高的时候。
分批捞鱼，人放人养的养殖模式，不仅让漆昌全和漆毛星的腰包鼓了起来，也让他们在省里出了名，来参观、请教的养殖户非常多。这让他们看到了发展前景。那想能不能进一步的扩大养殖规模，把江西省内的几个大水库都承包下来呢？不过，他们的全部积蓄，都已经投到了现有的这个水库上，靠什么来扩大规模呢？
（采访）漆毛星：资金这个是一个相当大的缺口，然后没有钱，我们也走不出去，我们可能敢想、敢看可是不敢去做，因为没有钱。
怎么才能筹到资金呢？漆家叔侄二人想到，在他们老家宜丰县，几乎家家户户都养胖头鱼，但大多是单打独斗小规模的养鱼，多少年都发展不起来。那能不能把这些散户集中起来成立一个合作社，一起来养鱼呢？漆家叔侄的想法得到了很多养殖户的响应，很快，宜丰县第一个渔业合作社成立了。他们整合资源，钱多了，人也有了，开始扩大养殖规模，而且他们的做法也得到了当地农村信用合作社的大力支持。
（采访）信用社诸主任：宜丰的农友很多都有一定的在大小水面养殖鲢鳙的技术，作为我们农村信用合作社就把这些有技术的人，把他们联合起来，快点致富，赚钱。对我们信用社也是一个比较好的经营形式。
有了信用社的支持，漆昌全他们的渔业合作社又了一个新台阶，不光在当地承包水库，他们还在全省甚至全国范围内，专门挑选环境好、资源丰富的大水库来承包，年产胖头鱼能达到上千万斤。
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