巴厘岛家宴
巴厘岛假日酒店由三个部分组合而成，占地面积之大不可言语。酒店与家宴厅各处一栋，家宴酒楼在东，酒店客房在西，园内有一整片啤酒花园，夏日开放，提供烧烤夜游服务。
家宴部分特别适合做生日宴、单位聚餐、同学聚会等，属东北菜系，据说厨师都是精挑细选，品了又品的优质好手。除常规菜色外，特地增添烤串、烤鱼、烤鸭、烤羊排系列，满足所有需求！资深吃货的经验传授，据说点家宴聚餐菜品，有个口诀：四个凉菜，八个热菜，荤素搭配，主食和汤各一份！
这里的捞拌用大份透明玻璃碗盛装，金针蘑、黄瓜、木耳、胡萝卜丝、再扣上一份新鲜的蚬子肉，鲜爽可口，颜色清脆！
皮冻也是店里特色之一，均为手工制作，干净卫生，每一片都轻薄透亮，配上秘制的蒜汁，非常有嚼头。
这道属于类似热菜的拌凉菜，黄瓜和甘蓝非常入味，挂着浓厚的酱汁，符合东北重口味，属下酒菜的升级品类。
照片根本不能展示出这盛肘子的盘子有多大，是相当的占面积，属于必点硬菜了，喜气十足，肘子浓郁且覆盖一层现淋辣椒油，香、脆、不辣！
鱼头的占地和肘子差不多，也是超大一盘，炖鱼最重要是鲜，汤汁的调制与火候恰当，上面铺满的绿葱碎点缀了卖相，又带来清香气味，此道鱼品也是聚会的必备菜热菜之一。
无论从摆盘还是鸭肉的脆度来看，这道都属分数较高的，脆黄脆黄的烤鸭片，搭配店里的自制薄饼与酱料，味道也不输著名烤鸭店呢！
大肉串，相当于一个成年男子小臂那么长，每串都用粗果木串起，上真火烤制而成，相当真材实料，大串只要一上桌便可瞬间成为焦点，自带光芒！
饺子一般东北菜酒楼都会出现，没什么稀奇，但这屉海鲜饺子，特别就在于，它是奢华鲍鱼馅的，并且无任何味道添加剂，原生态。其余还有海肠馅饺子、常规三鲜馅也都是大众喜爱的。
环境：低调奢华又舒适。
服务：亲切和善，场地大，需耐心等待。
交通：最佳选择为驱车前往，停车场宽广。
综合：休闲、美食、烤串特色三合一，适合聚会与休闲度假。
店铺信息
巴厘岛家宴
地址：文萃路107号
时间：09:00 - 00:00
价格：80元
联系：024-24581777
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