立秋之后，可以多吃花生，对于养生保健来说，大有好处。特别有胃炎、十二指肠溃疡的患者，可生吃花生，每次20克，可以温胃散寒。
花生既然被称作人参果，自然有它的原因了，一是花生性补，病后体弱、手术病人恢复期、以及妇女孕期产后，都可以每次少量食用生花生。
上次因为在介绍食补药粥的时候，重点介绍过红豆，所以有好几个博友说，我们也看到很多老中医推荐秋冬多吃红豆的，但不知为什么要秋冬多吃红豆？
奶奶说，这样说吧，红豆一年四季可吃，并非一定秋冬才吃，但因为秋天是新红豆大上市的时候，而且秋冬人体更适宜进补，所以才鼓励大家多在秋冬吃红豆的。但吃红豆也不是天天吃，也不是吃得非常多才好，可以每天一小碗儿或是隔两天吃一小碗儿。可熬薏米红豆粥（不需要放米一起煮，放米反而没有袪湿的效果了)，红枣红豆粥，也可单熬红豆粥来吃，都很好。
红豆的好处很多，我只说几点吧。红豆可强心强肾，是消除水肿的良药，尤其是老人和妇女，水肿的不在少数，所以常吃红豆消水肿最好。具体说来，秋冬多吃红豆胜大补，一是健脾胃，脾为后天之本，是营养供给的重要器官，大意不得，跟肾一样地重要。脾胃好，人体的吸收就好，红豆有明显的健脾功效。二是补血养心，李时珍曾将红豆称作‘心之谷’，强调了红豆养心功效，红豆既能清心火，更能补心血，心喜红。现代研究证实，红豆可以降血脂，降血压，改善心脏活动功能，其富含铁质，能行气补血，非常有利于心血管病人和妇女常常服用。我们家就长年时不时地吃些红豆粥，就是这个原因。
三是袪湿清热，无论是湿还是热，都容易使人生病体虚，体弱多病之人多有内湿，湿重者最易上火，大便稀，常腹泻，常常腹部寒凉或是隐隐作痛。体内有热之人，常会烦燥失眠，暴发高血压，牙痛上火，生青春痘。而红豆既清虚热，又袪体湿。是食补中的良品。
四是刚才所说，红豆可消水肿，补肾利尿。红豆中除了含有丰富的钾之外，其外皮中所含的皂角苷也有很强的利尿作用，能很好地改善脚气病和因肾功能衰退而引起的水肿。红豆里所含丰富的B族维生素和铁质，还有蛋白质、活性糖类，钙、磷、尼克酸等成分，都对人体十分有益。所以，红豆生南国，劝人多吃它。
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