打开APP
userphoto
未登录

开通VIP,畅享免费电子书等14项超值服

开通VIP
学会这6个步骤,你也能分辨出酱香型白酒是新酒还是陈酒!

一.从色泽上来看

一般情况下,新酒的是清澈透明的,没有颜色,经过长时间的储存,酱香型白酒的内部发生化学反应,联酮类化合物增多,让酒体的颜色看上去微黄。年份越久,酱香型白酒的颜色就越黄。

二.从香味上来辨别

新酒的味道比较刺鼻,可能存在异味,经过长时间的储存,酒的味道会更加温和,不会出现刺鼻的味道,或者比较杂的味道,而且酱香味比较突出,优雅细腻。

三.从口感上来分辨

新酒入口会刺激舌尖,散的比较快,层次感比较单一,陈酒入口比较柔,刺激小,入口不散,层次感比较丰富。

四.品酒后的感受

当新酒进到胃的时候,会有一种燃烧的感觉,刺激感比较多。陈酒不会有刺激的感觉,会有一团热慢慢的传遍全身。

五.空杯留香

当酒杯里面的酒喝完之后,新酒的味道会很快消失,而陈酒的味道存在的时间比较久,年份越久,香味存在的越久。

六.体验

陈酒经过长时间的储存,易挥发物质少,对身体的刺激小,喝完之后不上头,不口干,而且醒酒还特别快。

以上六个步骤就是分辨酱香型白酒是新酒还是陈酒的方法,希望各位酒友能掌握更多品酒的方法,能够挑选出真正的好酒。

本站仅提供存储服务,所有内容均由用户发布,如发现有害或侵权内容,请点击举报
打开APP,阅读全文并永久保存 查看更多类似文章
猜你喜欢
类似文章
【热】打开小程序,算一算2024你的财运
分辨酱香白酒的新酒与陈年老酒
喝白酒吃什么菜?食物的搭配有技巧
什么样的酱香型白酒,才算得上是好酒
酱香酒的酱香是什么味道,没喝过的人应该不知道
喝不惯酱香型白酒?小白入门的3个原则和5个步骤,你做到了吗?
怎么品鉴酱香型白酒?
更多类似文章 >>
生活服务
热点新闻
分享 收藏 导长图 关注 下载文章
绑定账号成功
后续可登录账号畅享VIP特权!
如果VIP功能使用有故障,
可点击这里联系客服!

联系客服