漫长的夏日在立秋之后变得温和， 在这个夏天的尾声开始时，乐乐已经想念起汤包流淌的滚烫。
南京人对汤包的热爱，那是出了名的，满大街的鸡鸣汤包、尹氏汤包店都诉说着南京人对汤包爱的深沉。
南京的汤包分为两种，褶儿朝下的是汤包，褶儿朝上的是小笼包。
但其实南京人也没那么讲究 ， 满大街褶儿朝上叫汤包的也照样吃，毕竟好吃才是第一要义。
乐乐为大家挑选出
吃货最爱的30家汤包店
让大家吃一个月都不重样！
01
陈永梅汤包
丨 地址： 北安门街与富贵巷交叉口东行130米路南（有分店）
丨 人均： 17元
陈永梅汤包在后宰门经营了很多年，算得上是金陵老字号了 ， 装修的古色古香的。它紧邻后宰门和富贵山几个小区，在后宰门菜场的东边斜对面，这里人气很旺，每次不到饭点就开始排队了！
汤包皮薄、肉馅饱满，汤汁微甜 ， 吃起来一点都不油腻！用“鲜得掉眉毛”来形容一点也不为过。大小也适中，一口一个，简直太过瘾了！
02
金陵福记汤包馆
丨 地址： 将军大道托乐嘉商业街148室（有分店）
丨 人均： 17元
在托乐嘉开了很多年的老店 ， 不仅有汤包，还有：小馄饨、皮肚面、盖浇饭、鸭血粉丝汤...
汤包皮十分薄，基本可以看见里面晃动的汤汁 。 轻轻咬一口，汁水十分晶莹透亮，涌现出来。汤包稍微偏甜，却很克制，略微配上醋更是鲜美。
03
金陵覆兴园
丨 地址： 杨将军巷46号（有分店）
丨 人均： 17元
金陵覆兴园始于1911年，106年五代人匠心传承， 只为正宗南京味。木制门，随处可见的灯笼，仿佛有种置身秦淮河畔的错觉。
小笼汤包4只一两，与鸡鸣偏甜口的不同，覆兴园的小笼汤包是咸口。 馅儿很大，汁也很足，咬上一口满嘴的肉香， 但肉不是很紧实。
图源：大众点评@贪吃的teresa
04
苏亦铭蟹黄汤包
丨 地址： 湖南路狮子桥2号A2铺(有分店)
丨 人均： 31元
京城糖葫芦王对面就是苏亦铭蟹黄汤包，这家也在今年大众点评南京必吃榜。
他家的蟹黄汤包和蟹黄灌汤包是完全两种口味，推荐都尝试一下。
蟹黄汤包里面汤汁很充裕，嘬一口汤再咬开吃，蘸醋味道更佳。
内馅儿大且不硬，口感很好。顺带一提，他家汤包是咸甜口的，不是单纯的甜腻。
灌汤包是特大号的，主打蟹黄汤汁。
蟹粉味比较浓郁，推荐拿着吸管喝，喝完基本不剩太多馅了。
汤汁喝完了，皮也就功成身退了。因为基本瘫软下去，无从下口。即便入口也是粘糯，不好吃。
05
徐建萍汤包
丨 地址： 热河南路37号-1（有分店）
丨 人均： 18元
老南京人会告诉你，位于热河南路的这家徐建萍汤包店是鸡鸣汤包传人开的。 以前叫“老鸡鸣汤包”，后改名为“徐建萍汤包”， 是很多老南京人认可的正宗鸡鸣汤包。
肉馅很饱满，略微有些像大肉圆子，葱姜的味道有那么一些出挑却不会过分。
汤包不免口感偏甜，如果不爱这口的小伙伴，乐乐推荐加些醋调味。甜腻感大大降低不错，醋带出的肉鲜味更是难以忘怀。
图源：大众点评@小迷鹿
06
老盛昌汤包馆
丨 地址： 珠江路527号东方大厦底商(近未来城)
丨 人均： 14元
老盛昌汤包馆，来自上海的味道。
自1999年诞生以来，不断改进。最终，以实惠的价格、亲民的口味和上乘的质量，直至今日仍是沪上的汤包馆不可超越的领导者。
肉馅紧实，带有一丝甜，但更多的却是类似酱油的味道，很别致的口味。
汤汁色泽浓郁，量属正常。 皮超级容易干！热腾腾端上来的时候嚼劲最棒，但如果吃的稍微慢了一些，便会变得略干。
07
京华汤包
丨 地址： 锁金四村20幢106室（锁金中路路口）
丨 人均： 15元
开在锁金村的京华汤包一共有两家，只有开在锁金中路的一店才是经营了足足20多年的老店。
一笼京华汤包蒸了二十几年，岁月沉淀出的味道绝对经得起锤炼的！
京华汤包一屉8个，连着小笼屉热气腾腾上桌的样子特别诱人。 外皮十分薄亮剔透，轻轻咬开薄皮儿就能吸到满嘴甜美浓郁的汤汁。
五味拼笼的话一笼十个，五种味道每种各两个，有专为南京人研制的菊叶汤包，菊花脑的嫩叶切碎，和进猪肉馅里，一口咬下去就是菊叶的香气。
汤包虽甜，但除了糖分提鲜， 没有任何味精之类的添加，所以十分清甜，丝毫没有齁腻感。
08
好婆汤包
丨 地址： 三条巷58号
丨 人均： 20元
南京的汤包追根溯源都要提到当年的鸡鸣酒家， 好婆汤包店老板娘的外公就是当年鸡鸣酒家的厨师，所以口味自然深得老粉的心意。
图源：大众点评@小山夏
汤包皮薄汁水儿多，每天都是现点现蒸， 最好一上来就吃，不然摆一会儿，热气跑掉，汤包就蔫了。
09
尹氏汤包
丨 地址： 朝天宫西街61号（有分店）
丨 人均： 19元
尹氏鸡汁汤包在大南京的名气无须赘述，单单是看分店的数量就能猜个差不多了。
图源：大众点评@广阔云天
尹氏汤包皮很薄，但夹起来不容易破。慢慢提起来，轻轻咬一个小口，然后吸出鲜鲜甜甜的汤汁，等把汤吸的差不多了，就把包子整个儿全放到嘴里，吃起来可满足了！
图源：大众点评@Bamboooo
10
鲁氏汤包王
丨 地址： 长白街17号金陵闸小区
丨 人均： 20元
这是一家藏在小巷子中的汤包店，已经开了有20多年， 周围的很多居民都是吃这家店的汤包长大的。酒香不怕巷子深，位置偏僻也挡不住乐乐对汤包的向往。
图源：大众点评@大佬蜗牛
鲁氏汤包家最出名的就是蟹黄汤包，汤包刚出炉时，热气腾腾的样子十分诱人。
轻轻咬开就有汁水溢出，肉馅很大颗，能明显地看到蟹黄和蟹肉， 而且没有太多腥味，吃起来很鲜美。
图源：大众点评@福星豆哩个豆豆豆
11
老鼓楼鸡鸣汤包
丨 地址： 太平门街10号
丨 人均： 23元
鸡鸣酒家不做之后，所有汤包店都在找寻记忆中的味道， 老鼓楼鸡鸣汤包做的也是传统褶儿朝下的汤包，延续着鸡鸣酒家的老味道。
汤包的口味还是这家最为正宗，连锁的味道远比不上， 胖乎乎的小白汤包，甜甜的汁水儿，肉质也很顺口，一点都不会腻~
图源：大众点评@跟着明哥走
12
小天津汤包王
丨 地址： 网巾市杨将军巷46号
丨 人均： 7元
小天津汤包在九中的旁边，店铺开了很多年了， 是九中学生童年不可或缺的记忆。记忆中的店铺，记忆中的味道。
蒸炉放在店门口，所有的汤包都是现蒸的。保证了汤包的新鲜。
汤汁不同于南京的汤包，不甜，鲜咸的那种。 皮薄肉厚，没有那么多葱之类的调味品，还原了汤包本来的味道。
图源：大众点评@cy123will
13
邱成宝汤包店
丨 地址： 瑞金路街道瑞金新村40-15号
丨 人均： 12元
这家店原来叫王敏汤包，后改名为二宝汤包，如今已更名为邱成宝汤包。 虽然店名换了几次，可汤包的口味丝毫没有褪色，依旧吸引着来来往往的客人。
图源：大众点评@c浅笑语脉脉
一笼汤包有八只，个个吸饱了汁水躺在那儿，个头虽不大，闻着很香。乐乐细咬了一小口，皮儿很薄，满满的汁水尽收眼底！
个头虽小，肉馅儿却是实实在在的，咸淡也正适宜。
14
四川酒家
丨 地址： 太平南路171号1-3楼
丨 人均： 43元
四川酒家在南京可以说是相当有名了， 作为南京人眼里不务正业的川菜店，主打着一溜淮扬小吃。
他家最出名的就是小笼包！一天能卖一万只小笼包。 皮薄，汤汁色泽均匀、剔透。刚入口的汤汁有点甜，但回味之间却又越来越浓郁，摆脱了单一的甜，口感很丰富。
15
瞻老元面馆
丨 地址： 五福街双塘路交叉口南
丨 人均： 19元
以前的老瞻园面馆，如今改头换面叫瞻老元面馆。
老瞻园是南京的老字号门店了，秦淮八绝瞻园面馆的余脉，据说已经50、60年的历史了，是很多人童年的味道。在悠闲的周末早上，来一碗浓郁的盖浇面，加一笼分量十足的小笼包。
他家的肉馅不像有的店葱姜味那么重，汤汁清澈微甜，十分对南京人的口味！ 虽然叫小笼包，但是量真心足，一碗面加一份小笼包，可以吃到扶墙出。
图源：大众点评@食遍金陵
16
龙袍人家
丨 地址： 龙袍镇中心转盘龙江路1号
丨 人均： 87元
六合的蟹黄汤包是南京非遗传人杨忠健先生的作品，它有着140年历史。 如今的龙袍蟹黄汤包已成为六合镇的美食名片。
图源：大众点评@只想安静的吃
龙袍蟹黄汤包的制作原料十分讲究，馅是蟹黄和蟹肉，汤是原味鸡汤，制作的工艺精妙绝伦。 皮薄馅大，汤汁浓厚，味道鲜美， 深受广大美食爱好者的喜爱。
图源：大众点评@雪儿_Michelle
17
小李汤包
丨 地址： 殷高巷30号
丨 人均： 18元
小李汤包，一家蜗居在老城南集庆路边街殷高巷的老店， 在南京汤包谱上名列前茅。
包子很有特点，形状像鲫鱼嘴，一笼八个，收口朝上，透过包子皮隐约能看到里面琥珀色的汤汁。
筷子轻轻一戳，汤汁直飙，倒出一只汤包的汁水，就盖满了塑料碗底。 剥出肉馅，能看到里面有绿色的葱。一口咬下去，吸了满满一口汁，但是却一点也不觉得油腻。
18
笑云开汤包店
丨 地址： 安将军巷网巾市23号
丨 人均： 16元
笑云开汤包店在红庙这条美食巷里面，也是一家开了很多年老店， 去过的人都说老板的服务态度超级好，招呼客人非常热情。
这也是一家明星店，南京姑娘倪妮也喜欢来这家吃汤包！
图源：大众点评@心暖花自开
他们家汤包最大的特点就是皮薄汤足，汤包都是打褶皱的，口感鲜甜，肉很鲜嫩，充分体现了地地道道的南京味道，很多人特意绕南京一大圈来这儿，只为吃这一口。
图源：大众点评@兔爷C味
19
刘长兴面馆
丨 地址： 中山东路506号
丨 人均： 19元
刘长兴的店铺很有名，是南京的百年老店， 在国内获得过多种美食类荣誉头衔。
刘长兴小笼包皮薄馅厚、汁多味美、肉质鲜嫩，曾获得中商部名特小吃“金鼎奖”。 连相声大师马季都慕名而来，品尝之后，赞口不绝，留下了“天下第一包”的美誉。
图源：大众点评@挑食儿
20
许氏汤包店
丨 地址： 八宝前街9号2室
丨 人均： 14元
许氏汤包位于八宝前街，开了有十几年。 蟹黄汤包价格公道，用料实在，深受附近居民喜爱， 平均一天就要卖100笼蟹黄汤包。门口经常会有很多蟹壳，足见它的热销。
图源：大众点评@米拉萨
蟹黄汤包个头大，馅心也够大， 能看见蟹肉和蟹粉，汤汁多，鲜甜美味，蟹味十足。
图源：大众点评@天线宝宝要吃肉
21
四鹤春面馆
丨 地址： 洋珠巷78号
丨 人均： 18元
开了87年的四鹤春，最早可以追溯到四鹤春酒楼。
四鹤春是面馆，但最有名的还是小笼包， 和南京土生土长的汤包不同，小笼包拥有最原始的模样和味道。
一两包子是4只，白白胖胖的立在碟子上。
包子皮很薄却十分有韧劲， 轻轻咬开一个口，就有汁水要抵达舌尖，缓缓触尝，就感受到汤汁的鲜味。
22
文青汤包
丨 地址： 锁金村(近锁金东路苏果社区店)
丨 人均： 9元
锁金村的文青汤包，经营了很多年头的小店， 似乎与这周围祥和的老居民区同源同岁。只是经营少数几个品种，蒸制面食，除了汤包，烧麦也是叫好率比较高的。
咬开来先是汤汁入口，有点粘稠，口味不甚特殊，不会偏甜，正常调味出来的肉味。 肉质吃起来也算是比较新鲜的，但一定要趁热吃哦。
图源：大众点评@蜜糖Rose
23
永和园酒楼
丨 地址： 夫子庙建康路68号
丨 人均： 42元
素有“秦淮第一楼”美称的永和园酒楼始建于1901年， 它的前身可以追溯到清末的“雪园”茶点社。明清风格的外观，典雅精美的陈设，古香古色。
永和园主要经营淮扬大菜，尤其以秦淮小吃为最，无论是小笼汤包还是小笼包饺，风味一时无二。
表皮不似一般汤包店薄透，但汤汁温软入喉，入口就是清甜，甜的很平滑，不似以往汤包店的油腻齁重。 肉馅更是紧实弹牙的口感，肥瘦劲道，一整颗肉馅竟有一种肉丸的咬劲！
24
回味鸭血粉丝汤
丨 地址： 瞻园路7号（有分店）
丨 人均： 31元
1996年新街口金贸里，第一家“回味”鸭血粉丝汤门店创建。 辗转多年，身边的建筑可能物是人非，但回味一直都在这里岿然不动。
回味的汤包皮薄，隐约看到里面流动的汤汁。 慢慢提起来，轻轻咬一个小口，然后吸出鲜鲜甜甜的汤汁，汁水很丰富。肉馅儿松软，蘸上辣椒和醋，减少油腻感。
25
老华友面馆
丨 地址： 文体西路(近莫愁湖公园)
丨 人均： 22元
老南京的手艺，也是开在老南京人的聚集区， 从1985年开业至今顾客络绎不绝，足以见其受欢迎程度。
图源：大众点评@全球最Ging的女人
小笼包现包现蒸，个头大，馅料紧实，汁多皮厚， 鲜中带一丝甜但却不腻，再蘸着些醋，轻提慢吸，汁香四溢。
图源：大众点评@尬妹
26
高邮陈记饭店
丨 地址： 凤凰西街163-15号
丨 人均： 49元
位于凤凰西街的高邮陈记饭店，是一家专门做高邮点心和菜的餐厅。 从熬蟹油、调配馅料，到包包子，每一道程序都是用高邮最传统的手艺。
图源：大众点评@解不完的惑
蟹黄包里加入了点猪肉，汤汁很多，蟹油都深深地渗入到皮肉里，吃起来味道很鲜甜。
27
包顺兴面馆
丨 地址： 长乐路162号
丨 人均： 16元
老城南都知道的一家百年老字号。 如今，旧门头虽然没了，却抵挡不住食客的热情。
有多少归乡的南京人，急急忙忙放下行李就来此吃上一碗面，瞬间熨帖了游子之心。
咸中带甜，甜中带鲜的小笼包是食客的最爱，汤格外的多却很清澈。 两三个一个，分分钟再来一笼，略有缺憾的就是汤皮稍厚。
28
歌颂汤包馆
丨 地址： 华电路长营村32幢108室
丨 人均： 20元
歌颂汤包馆是城北汤包界的翘楚了，小小的店面，装璜的很有老南京的古韵，木制的桌椅，精致的碗碟，看着就让人很舒心。
汤包的皮薄有韧性，晶莹剔透的面皮，呼之欲出的肉馅儿。 一口下去，汁多皮薄，汤汁像喷雾一样充满了口腔，吸得满口鲜，喜欢的无法自拔。
图源：大众点评@Louis陳尛屁
29
张记大酒店
丨 地址： 园林东路12号(消防队对面)
丨 人均： 47元
这家店位于园林东路，原本是一家小店，后来做大成一家大酒店，蟹黄汤包一直是特色。
图源：大众点评@美食探店中
蟹黄汤包6元一个，10个起卖。 蟹黄汤包汤汁很鲜，不太腻，里面的馅四分之一是蟹黄，很实在。
图源：大众点评@徐地才
30
同庆楼
丨 地址： 江东中路98号万达广场4楼（有分店）
丨 人均： 133元
同庆楼菜馆于1925年开业，是一家“中华老字号”， 装修简约时尚，环境很好。
图源：大众点评@天明路一
同庆楼小笼汤包经过数年的传承及数代大厨在技艺上的不断完善，个个小巧玲珑、摺皱整齐， 软滑薄韧的包子皮微微透明隐约可以看见馅心，且皮薄口圆，汤馅分离，以精致鲜美著称。
